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Griechische Zucchini-Röllchen

30

leicht

Zutatenliste

350 g Feta

1 kg Zucchini

4 EL Olivenöl

1 Bund Petersilie
frisch

Meersalz

Pfeffer

Pfefferbeeren
rot

Rosmarin
frisch

Zahnstocher

So wird’s gemacht

Griechische Zucchini-Röllchen

Zucchini waschen, Enden entfernen und jede längs in ca. 4 - 6 Streifen schneiden.

Die Zucchini in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten etwas 1 Minute anbraten und herausnehmen.

Feta in ca. 5 cm lange Stifte schneiden, Olivenöl darüber träufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.

Feta und Oregano-Blättchen auf die Zucchinistreifen legen.

Streifen aufrollen und jeden mit einem Zahnstocher feststecken.

Mit Pfefferbeeren und Rosmarin dekorieren.

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