Griechischer Tintenfischsalat

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leicht

Zutatenliste

800 g Tintenfischtuben

16 Stk Datteltomaten
z.B. GLOBUS Gold Datteltomaten Angelle

1 Stk Gurke

2 Stk Zwiebeln
rote Zwiebeln

0,5 Bund Petersilie

2 Stk Knoblauchzehen

1 Zitrone
z.B. GLOBUS Bio-Zitrone

60 ml Essig
z.B. GLOBUS Condimento Bianco

30 ml Zitronenöl

So wird’s gemacht

Griechischer Tintenfischsalat

Grill auf hoher Stufe vorheizen. Tintenfischtubenmwaschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Von beiden Seiten auf dem Grill ca. 3 Minuten knusprig anbraten, danach kurz abkühlen lassen.

Gurke und Tomaten waschen und in grobe Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, vierteln und gemeinsam mit abgekühlten Tintenfischtuben in Streifen schneiden. Petersilie und Knoblauch grob hacken.

Zum Schluss alle Zutaten in einer Schüssel mit Zitronenöl und Balsamicoessig vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

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