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mit feurigem Chili-Dip
Gesamtzeit
45
Zubereitung
45
leicht
Präsentieren Sie die Food-Pops in einem Glas mit Sand oder einem Cake-Pop-Ständer. Alternativ können Sie auch Steckmasse aus dem Blumenhandel mit einer Serviette einwickeln und die Food-Pops daraufspießen.
Für den Dip die Chilis waschen und den Knoblauch schälen. Paprika und Zwiebel würfeln und zusammen mit allen anderen Zutaten in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Stabmixer mixen, bis die Soße nicht mehr stückig ist.
Für die Hackfleischbällchen das Hackfleisch mit den Gewürzen, den Semmelbröseln und dem Ei verkneten. Schalotten und Knoblauch fein hacken und dazugeben. Kräuter unterkneten.
Aus der Masse kleine Bällchen formen. Eine Pfanne erhitzen und etwas Bratöl hineingeben. Die Bällchen darin von allen Seiten goldbraun braten. Auf Spieße stecken und mit dem Dip servieren.
Tipp: Die Bällchen am besten in einer Box zum Picknick transportieren und erst vor Ort aufspießen.
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Hackfleischbällchen-Food-Pops bieten eine wunderbare Möglichkeit, die Familie mit einem kreativen Fingerfood zu überraschen. Diese kleinen Köstlichkeiten bestehen aus würzigem Rinderhackfleisch, das mit edelsüßem und rosenscharfem Paprikapulver verfeinert wird. Die Mischung aus Knoblauch, Schalotten und frischen Kräutern sorgt für ein reichhaltiges Aroma. Die Bällchen erhalten durch die Zugabe von Semmelbröseln und einem Ei ihre kompakte Konsistenz und werden anschließend goldbraun in der Pfanne gebraten. Serviert auf Spießen sind sie ein echter Hingucker auf jedem Buffet.Der dazugehörige Dip ergänzt das Gericht hervorragend. Die mittelscharfen Chilischoten, kombiniert mit Paprika, Ingwer und einem Hauch Ahornsirup, schaffen eine harmonische Balance zwischen süß und pikant. Diese Soße verleiht den Hackfleischbällchen eine zusätzliche Geschmacksdimension. Einfach und schnell zubereitet, eignet sich dieses Rezept ideal für gesellige Abende oder als Highlight auf der nächsten Party.
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Zutaten 8Portionen
Schritt 1/5
Für den Dip die Chilis waschen und den Knoblauch schälen. Paprika und Zwiebel würfeln und zusammen mit allen anderen Zutaten in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Stabmixer mixen, bis die Soße nicht mehr stückig ist.
Für die Hackfleischbällchen das Hackfleisch mit den Gewürzen, den Semmelbröseln und dem Ei verkneten. Schalotten und Knoblauch fein hacken und dazugeben. Kräuter unterkneten.
Aus der Masse kleine Bällchen formen. Eine Pfanne erhitzen und etwas Bratöl hineingeben. Die Bällchen darin von allen Seiten goldbraun braten. Auf Spieße stecken und mit dem Dip servieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Für den Dip die Chilis waschen und den Knoblauch schälen. Paprika und Zwiebel würfeln und zusammen mit allen anderen Zutaten in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Stabmixer mixen, bis die Soße nicht mehr stückig ist.
Für die Hackfleischbällchen das Hackfleisch mit den Gewürzen, den Semmelbröseln und dem Ei verkneten. Schalotten und Knoblauch fein hacken und dazugeben. Kräuter unterkneten.
Aus der Masse kleine Bällchen formen. Eine Pfanne erhitzen und etwas Bratöl hineingeben. Die Bällchen darin von allen Seiten goldbraun braten. Auf Spieße stecken und mit dem Dip servieren.
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