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mein GLOBUS 
PAYBACK von Claudia Müller, Globus Gensingen
20
leicht
125
g
Butter
150
g
Zucker
1
Stk
Ei
75
g
Mandeln
gehackt
125
g
Haferflocken
60
g
Weizenmehl
1
TL
Backpulver
Puderzucker
nach Bedarf
Sehr weiche Butter mit dem Zucker und dem Ei schaumig rühren.
Gehackte Mandeln, Haferflocken, Mehl und Backpulver unterrühren.
Mit 2 Teelöffeln (oder einem kleinen Makronenformer) kleine Häufchen des Teiges auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Achtung: bitte ausreichend Platz lassen, Plätzchen laufen auseinander. Ich setze immer nur 12 Teighäufchen auf ein Blech.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 12 Minuten backen.
Backpapier gleich vom heißen Blech ziehen und auf dem Papier abkühlen lassen.
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