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Gesamtzeit
35
Zubereitung
20
leicht
Apfel schälen, entkernen und raspeln.
Alle Zutaten miteinander verkneten und mit 2 TL kleine Teighäufchen auf ein Backblech setzen.
Dann bei 170°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen.
Die Kekse sind nicht zu süß, wer es süßer haben möchte, kann auch noch mehr Zucker verwenden.
Auch können den Äpfeln noch vorher Zimt beigefügt werden bzw. auch mehr als ein Apfel verwendet werden.
Nach Belieben können die Haferflocken noch etwas angeröstet werden.
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Diese Haferflocken-Mandel-Kekse mit Apfel überzeugen durch ihren natürlichen Geschmack und die einfache Zubereitung. Die Kombination aus Dinkelvollkornmehl, Mandeln und Haferflocken verleiht den Keksen einen nussigen Grundton, der perfekt durch die Süße des Apfels ergänzt wird. Der geraspelte Apfel sorgt für eine zusätzliche Frische, die das Rezept besonders macht. Mit nur wenigen Schritten lassen sich die Zutaten mit einem Ei und etwas Butter zu einem Teig verarbeiten, der in kleine Häufchen auf ein Backblech gesetzt wird. Nach kurzem Backen bei 170°C entstehen leicht knusprige Kekse. Wer die Kekse süßer mag, kann einfach mehr Zucker hinzugeben. Als zusätzliche Geschmacksnote kann Zimt verwendet werden, um den Apfelgeschmack zu unterstreichen. Ein kleiner Extra-Tipp: Rösten Sie die Haferflocken an, um eine intensivere Geschmacksnote zu erzielen. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit der Familie.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/6
Apfel schälen, entkernen und raspeln.
Alle Zutaten miteinander verkneten und mit 2 TL kleine Teighäufchen auf ein Backblech setzen.
Dann bei 170°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen.
Die Kekse sind nicht zu süß, wer es süßer haben möchte, kann auch noch mehr Zucker verwenden.
Auch können den Äpfeln noch vorher Zimt beigefügt werden bzw. auch mehr als ein Apfel verwendet werden.
Nach Belieben können die Haferflocken noch etwas angeröstet werden.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Apfel schälen, entkernen und raspeln.
Alle Zutaten miteinander verkneten und mit 2 TL kleine Teighäufchen auf ein Backblech setzen.
Dann bei 170°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen.
Die Kekse sind nicht zu süß, wer es süßer haben möchte, kann auch noch mehr Zucker verwenden.
Auch können den Äpfeln noch vorher Zimt beigefügt werden bzw. auch mehr als ein Apfel verwendet werden.
Nach Belieben können die Haferflocken noch etwas angeröstet werden.