20
leicht
100
g
Dinkelvollkornmehl
70
g
Mandeln
40
g
Mandeln
30
g
Haferflocken
55
g
Zucker
1
Päckchen
Vanillezucker
80
g
Butter
1
Stk
Apfel
1
Stk
Ei
Apfel schälen, entkernen und raspeln.
Alle Zutaten miteinander verkneten und mit 2 TL kleine Teighäufchen auf ein Backblech setzen.
Dann bei 170°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen.
Die Kekse sind nicht zu süß, wer es süßer haben möchte, kann auch noch mehr Zucker verwenden.
Auch können den Äpfeln noch vorher Zimt beigefügt werden bzw. auch mehr als ein Apfel verwendet werden.
Nach Belieben können die Haferflocken noch etwas angeröstet werden.
1
2
3
4
5