Halloween-Cupcakes

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leicht

Zutatenliste

Für die Schoko-Muffins

100 ml Pflanzenöl

175 ml Milch

50 g Kakaopulver

2 Stk Eier

140 g Zucker

1 PKG Vanillezucker

250 g Mehl

2 TL Backpulver
gestrichen

1 Prise Salz

Für die Creme

500 g Quark

500 g Mascarpone

Zucker

Lebensmittelfarbe
Farben nach Wahl

Für die Deko

Zuckeraugen

Zuckerdekor
verschiedene Sorten nach Wunsch

Gummibärchen
Halloween-Edition

So wird’s gemacht

Halloween-Cupcakes

Ergibt 12 Stück

Heizen Sie den Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vor und legen Sie ein Muffinblech mit Muffinförmchen aus.

Schlagen Sie die Eier in eine große Schüssel und geben Sie Öl, Milch, Kakaopulver und Vanillezucker hinzu. Die Zutaten gut verrühren.

Anschließend Mehl und Backpulver kräftig unterrühren.

Den Teig auf die Muffinförmchen aufteilen und 20 Minuten im Backofen backen. Anschließend auskühlen lassen.

Für die Cremes den Quark mit der Mascarpone verrühren und mit Zucker abschmecken.

Die Creme in mehrere Schüsseln aufteilen und jeweils in einer anderen Farbe einfärben. Die Farbauswahl ist Ihnen überlassen.

Füllen Sie die Cremes in mehrere Spritzbeutel und setzen Sie das Topping auf.

Dekorieren Sie nun die Cupcakes mit Zuckeraugen, Zuckerdekor und Halloween-Gummibärchen.

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