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Gesamtzeit
15
Zubereitung
15
leicht
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
Mischen Sie die Eier, Zucker und Vanillezucker und schlagen Sie alles schäumig auf.
Auf Wunsch noch ein wenig Vanilleextrakt ergänzen.
Rühren Sie die Butter unter.
Mischen Sie nun Haselnüssen, Backpulver und Kokosraspeln und heben Sie anschließend die trockenen Zutaten unter die Masse.
Fetten Sie die von Ihnen gewünschte Backform ein und füllen Sie den Teig hinein.
Backen Sie den Kuchen für etwa 50 Minuten.
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Dieser köstliche Haselnuss-Kokos-Kuchen ohne Mehl ist eine wunderbare Option für alle, die auf der Suche nach einem glutenfreien Dessert sind. Mit seiner einzigartigen Kombination aus gemahlenen Haselnüssen und Kokosraspeln bietet er einen herrlich nussigen Geschmack mit einem Hauch von Exotik. Die verwendeten Zutaten sind einfach erhältlich und verwandeln sich durch unkomplizierte Schritte in einen Genuss für die ganze Familie. Die Zubereitung beginnt mit dem Aufschlagen von Eiern, Zucker und Vanille, was dem Teig eine luftige Leichtigkeit verleiht. Die Zugabe von Butter sorgt für eine reichhaltige Note. Ohne Weizenmehl setzt dieser Kuchen auf Haselnüsse und Kokos, die ihm Form und Struktur verleihen. Der Backvorgang ist ebenso simpel, wodurch er sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbyköche anspricht. Servieren Sie ihn nach Wunsch mit einer zusätzlichen Portion Kokosraspeln als Garnitur und genießen Sie den aromatischen Genuss.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/6
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
Mischen Sie die Eier, Zucker und Vanillezucker und schlagen Sie alles schäumig auf.
Auf Wunsch noch ein wenig Vanilleextrakt ergänzen.
Rühren Sie die Butter unter.
Mischen Sie nun Haselnüssen, Backpulver und Kokosraspeln und heben Sie anschließend die trockenen Zutaten unter die Masse.
Fetten Sie die von Ihnen gewünschte Backform ein und füllen Sie den Teig hinein.
Backen Sie den Kuchen für etwa 50 Minuten.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
Mischen Sie die Eier, Zucker und Vanillezucker und schlagen Sie alles schäumig auf.
Auf Wunsch noch ein wenig Vanilleextrakt ergänzen.
Rühren Sie die Butter unter.
Mischen Sie nun Haselnüssen, Backpulver und Kokosraspeln und heben Sie anschließend die trockenen Zutaten unter die Masse.
Fetten Sie die von Ihnen gewünschte Backform ein und füllen Sie den Teig hinein.
Backen Sie den Kuchen für etwa 50 Minuten.
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