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Herzhafte Muffins

mit Serranoschinken und Ei

Gesamtzeit

45

Zubereitung

30

leicht

Zutatenliste

300 g Schinken
Serranoschinken
10 Eier
10 g Cheddar
Kräuter
nach Belieben
Salz
nach Belieben
Pfeffer
nach Belieben

So wird’s gemacht

Vier goldbraune Eimuffins mit Tomaten, Brokkoli und Frühlingszwiebeln auf einem Holzbrett, dekoriert mit geschnittenen Zwiebeln.

Den Serranoschinken in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten leicht anbraten. Nach etwa 3 Minuten aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier legen. Er sollte noch flexibel sein.

Mit dem Schinken 6 eingeölte Muffinformen auskleiden.

In die ausgekleideten Muffinformen je ein verquirltes Ei geben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

Anschließend etwas geriebenen Cheddarkäse über das Ei geben.

Bei 200–220° C (Ober-/Unterhitze) für etwa 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben und anschließend servieren.

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Herzhafte Muffins vereinen die Aromen von knusprigem Serranoschinken, cremigem Cheddar und frischen Kräutern zu einem unkomplizierten und zufriedenstellenden Gericht. Diese Muffins bieten eine kreative Möglichkeit, Frühstück oder Brunch zu genießen. Beginnen Sie mit dem Anbraten des Serranoschinkens, der den Muffinformen eine würzige Basis verleiht. Jedes Ei wird verquirlt und in die mit Schinken ausgekleideten Formen gegeben, bevor es mit Salz, Pfeffer und einer Auswahl an Kräutern gewürzt wird. Eine Schicht geriebener Cheddar rundet das Ganze ab und sorgt im Ofen für eine goldene Kruste. Bereits nach 15 Minuten Backzeit sind die herzhaften Muffins fertig und können warm serviert werden. Sie sind ideal für den gemeinsamen Genuss mit Familie oder Freunden und lassen sich problemlos an individuelle Geschmäcker anpassen, indem Sie verschiedene Kräutervarianten ausprobieren. Ein einfach zuzubereitender Genuss für jede Gelegenheit.

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Zutaten 6Portionen

Schinken
300 g Serranoschinken
Eier
10
Cheddar
10 g
Kräuter
nach Belieben
Salz
nach Belieben
Pfeffer
nach Belieben

Schritt 1/5

Den Serranoschinken in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten leicht anbraten. Nach etwa 3 Minuten aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier legen. Er sollte noch flexibel sein.

Mit dem Schinken 6 eingeölte Muffinformen auskleiden.

In die ausgekleideten Muffinformen je ein verquirltes Ei geben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

Anschließend etwas geriebenen Cheddarkäse über das Ei geben.

Bei 200–220° C (Ober-/Unterhitze) für etwa 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben und anschließend servieren.

Fertig !!

Vier goldbraune Eimuffins mit Tomaten, Brokkoli und Frühlingszwiebeln auf einem Holzbrett, dekoriert mit geschnittenen Zwiebeln.

Wir wünschen guten Appetit!

Den Serranoschinken in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten leicht anbraten. Nach etwa 3 Minuten aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier legen. Er sollte noch flexibel sein.

Mit dem Schinken 6 eingeölte Muffinformen auskleiden.

In die ausgekleideten Muffinformen je ein verquirltes Ei geben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.

Anschließend etwas geriebenen Cheddarkäse über das Ei geben.

Bei 200–220° C (Ober-/Unterhitze) für etwa 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben und anschließend servieren.

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