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Gesamtzeit
105
Zubereitung
60
leicht
Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Wasser und Kokosöl verrühren.
Die trockenen Zutaten vermengen und die flüssigen Zutaten dazu geben.
Alles zu einer klebrigen, gut haftenden Masse verkneten. Falls nötig noch etwas mehr Wasser und Kokosöl dazu geben.
Eine quadratische Form mit Backpapier auslegen. Die Masse fest hineindrücken.
Aus der Masse Riegel schneiden.
Die Masse für 25 Minuten backen. Anschließend die Ofentemperatur auf 140 Grad reduzieren.
Die vorgeschnittenen Riegel nochmals gut durchschneiden und einzeln aus der Form nehmen. Die Einzelnen Riegel auf einem Backpapier etwa 20 Minuten weiter backen.
Abkühlen lassen.
von Alnavit
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Herzhafte Riegel bieten eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Snacks und sind ideal zum Mitnehmen oder für zwischendurch. In diesem Rezept vereinen sich Sonnenblumen- und Pinienkerne mit dem Bio Mehl Mix und Haferflocken zu einer nahrhaften Basis. Leinsamen sorgen für eine Extraportion Ballaststoffe, während das flüssige Kokosöl die notwendige Bindung gewährleistet. Die getrockneten Tomaten und gehackten Oliven verleihen den Riegeln einen mediterranen Touch. Getrocknete Kräuter runden das Geschmackserlebnis ab. Die Riegel sind einfach zuzubereiten: Nach dem Vermengen der Zutaten wird die klebrige Masse in eine Backform gedrückt und bei hoher Temperatur vorgebacken. Nach dem Schneiden werden die Riegel bei niedrigerer Temperatur weitergebacken, bis sie knusprig sind. Lassen Sie die Riegel vollständig auskühlen, sodass sie ihre finale Konsistenz erreichen. Diese selbstgemachten Riegel sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Snack-Variante.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/8
Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Wasser und Kokosöl verrühren.
Die trockenen Zutaten vermengen und die flüssigen Zutaten dazu geben.
Alles zu einer klebrigen, gut haftenden Masse verkneten. Falls nötig noch etwas mehr Wasser und Kokosöl dazu geben.
Eine quadratische Form mit Backpapier auslegen. Die Masse fest hineindrücken.
Aus der Masse Riegel schneiden.
Die Masse für 25 Minuten backen. Anschließend die Ofentemperatur auf 140 Grad reduzieren.
Die vorgeschnittenen Riegel nochmals gut durchschneiden und einzeln aus der Form nehmen. Die Einzelnen Riegel auf einem Backpapier etwa 20 Minuten weiter backen.
Abkühlen lassen.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Wasser und Kokosöl verrühren.
Die trockenen Zutaten vermengen und die flüssigen Zutaten dazu geben.
Alles zu einer klebrigen, gut haftenden Masse verkneten. Falls nötig noch etwas mehr Wasser und Kokosöl dazu geben.
Eine quadratische Form mit Backpapier auslegen. Die Masse fest hineindrücken.
Aus der Masse Riegel schneiden.
Die Masse für 25 Minuten backen. Anschließend die Ofentemperatur auf 140 Grad reduzieren.
Die vorgeschnittenen Riegel nochmals gut durchschneiden und einzeln aus der Form nehmen. Die Einzelnen Riegel auf einem Backpapier etwa 20 Minuten weiter backen.
Abkühlen lassen.
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