Himbeer-Baguette-Auflauf mit Vanillesoße

Name: Himbeer-Baguette-Auflauf mit Vanillesoße
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 Weizenbaguette; 1 Süßrahmbutter; 100 Schlagsahne; 2 Ei; 1 Vanillepudding; 80 Fruchtaufstrich Himbeere; 250 Vollmilch; 20 Rohrohrzucker

leicht

Zutatenliste

300 g Weizenbaguette
Alnatura, Rustikales Weizenbaguette

1 EL Süßrahmbutter
Alnatura

100 g Schlagsahne
Alnatura

2 Stk Eier
Alnatura

1 PKG Vanillepudding
Alnatura, Vanillepuddingpulver

80 g Fruchtaufstrich Himbeere
Alnatura, Fruchtaufstrich Himbeere

250 Vollmilch
Alnatura, Frische Vollmilch

20 g Rohrohrzucker
Alnatura

So wird’s gemacht

Himbeer-Baguette-Auflauf mit Vanillesoße

Rezeptidee von Alnatura

Baguette in 3–4 cm große Stücke schneiden. Eine ofenfeste Form mit Butter einfetten und Brotwürfel darin verteilen. Grill für indirektes Grillen vorheizen.

Sahne, Eier und 30 g des Puddingpulvers in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen verquirlen und über die Brotwürfel gießen.

Fruchtaufstrich mit einem Teelöffel über den Brotauflauf klecksen und bei ca. 200 °C indirekt etwa 20 Minuten grillen, bis die Eiermasse gestockt und der Auflauf goldbraun gebacken ist.

In der Zwischenzeit für die Sauce das restliche Vanillepuddingpulver mit 50 ml der Milch glattrühren.

Die restliche Milch mit dem Zucker in einem Topf aufkochen, das angerührte Puddingpulver unter ständigem Rühren zugeben und einmal aufkochen lassen.

Den Auflauf auf Teller verteilen und mit der Vanillesauce warm servieren.

Quelle: Alnatura
Fotograf: Oliver Brachat

Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?

Passende Rezepte

Einfach Kochen mit GLOBUS!

Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:

Der Bildschirm bleibt angeschaltet.
Schritt für Schritt Anleitung.
Die Zutatenliste ist immer im Blick.

Zutaten 4 Portionen

Weizenbaguette

300 g Alnatura, Rustikales Weizenbaguette

Süßrahmbutter

1 EL Alnatura

Schlagsahne

100 g Alnatura

Eier

2 Stk Alnatura

Vanillepudding

1 PKG Alnatura, Vanillepuddingpulver

Fruchtaufstrich Himbeere

80 g Alnatura, Fruchtaufstrich Himbeere

Vollmilch

250 Alnatura, Frische Vollmilch

Rohrohrzucker

20 g Alnatura

Schritt 1/6

Baguette in 3–4 cm große Stücke schneiden. Eine ofenfeste Form mit Butter einfetten und Brotwürfel darin verteilen. Grill für indirektes Grillen vorheizen.

Sahne, Eier und 30 g des Puddingpulvers in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen verquirlen und über die Brotwürfel gießen.

Fruchtaufstrich mit einem Teelöffel über den Brotauflauf klecksen und bei ca. 200 °C indirekt etwa 20 Minuten grillen, bis die Eiermasse gestockt und der Auflauf goldbraun gebacken ist.

In der Zwischenzeit für die Sauce das restliche Vanillepuddingpulver mit 50 ml der Milch glattrühren.

Die restliche Milch mit dem Zucker in einem Topf aufkochen, das angerührte Puddingpulver unter ständigem Rühren zugeben und einmal aufkochen lassen.

Den Auflauf auf Teller verteilen und mit der Vanillesauce warm servieren.

Himbeer-Baguette-Auflauf mit Vanillesoße

Zutatenliste

So wird’s gemacht

Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?

Passende Rezepte

Einfach Kochen mit GLOBUS!

Zutaten 4 Portionen

Schritt 1/6

Fertig !!

Kontakt

mein GLOBUS Login

mein GLOBUS Login

Neu hier?

Himbeer-Baguette-Auflauf mit Vanillesoße

Zutatenliste

So wird’s gemacht

1 Schritt 1

2 Schritt 2

3 Schritt 3

4 Schritt 4

5 Schritt 5

6 Schritt 6

Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?

Passende Rezepte

Einfach Kochen mit GLOBUS!

Zutaten 4 Portionen

Schritt 1/6

Fertig !!

1 Schritt 1

2 Schritt 2

3 Schritt 3

4 Schritt 4

5 Schritt 5

6 Schritt 6

Kontakt