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PAYBACK mit Pistazien und Trockenfrüchten
20
leicht
25
g
Kokosöl
100
g
Walnusskerne
250
g
Haferflocken
kernig
60
g
Pistazien
1
TL
Zimt
50
g
Honig
flüssig
50
g
Kokos-Chips
75
g
Datteln
getrocknet, ohne Stein
50
g
Cranberries
getrocknet
Backpapier
Kokosöl schmelzen und Walnusskerne grob hacken.
Anschließend Haferflocken, Walnusskerne, Pistazien
und Zimt mischen.
Honig und Kokosöl mischen, zur Haferflockenmischung geben, gut untermischen und auf einem, mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C) etwa 12 Minuten rösten.
Zwischendurch 1-2 mal wenden.
Nach der Hälfte der Zeit, Kokoschips untermischen und mit rösten.
Datteln der Länge nach in Streifen schneiden.
Fertiges Müsli auf dem Backblech auskühlen lassen.
Cranberrys und Datteln unter das Müsli mischen.
Zum Aufbewahren das Müsli z. B. in Weckgläser geben und luftdicht verschließen.
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