Wählen Sie Ihre Markthalle aus, um zusätzliche Informationen zu erhalten.
Gesamtzeit
270
Zubereitung
30
leicht
Kochen Sie zunächst 500 ml Milch mit 125 ml Sahne auf.
Nach Belieben können Sie hier auch schon etwas Vanillemark hinzugeben.
Schlagen Sie separat 5 Eigelbe und 100 g Zucker mit einem Handmixer zu einer Creme und geben Sie diese unter die Milch.
Damit das Ei nicht gerinnt, darf es keiner direkten Hitze ausgesetzt sein, sondern muss im Wasserbad unter ständigem Rühren erhitzt werden.
Sobald alles etwas eingedickt ist, lassen Sie die Eismasse abkühlen und geben Sie sie in eine Stahlpfanne.
Wer viel Platz im Eisfach hat, kann auch ein Backblech benutzen.
Nun können Sie alle gewünschten kleingeschnittenen Zutaten untermischen und die Masse so glattziehen, dass der Boden mit einer etwa 1 cm dicken Schicht bedeckt ist.
Nach 3–4 Stunden Tiefkühlung ist das Eis fertig und Sie können es mit einem Spachtel von unten nach oben aus der Pfanne bzw. vom Backblech „rollen“.
Richten Sie die so entstandenen Ice Cream Rolls in einer kleinen Schüssel an und garnieren Sie sie wahlweise mit weiteren Toppings oder Sahne.
Unsere Lieblingszutaten:
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Ice Cream Rolls bieten ein faszinierendes Erlebnis für alle, die Eis einmal anders genießen möchten. Diese innovative Art der Eisbereitung wird durch einfaches Rollen der gefrorenen Creme direkt vom Blech oder aus der Pfanne erreicht. Mit Milch, Sahne und Eigelb als Basis sowie einer Prise Vanillemark entfaltet sich ein reichhaltiger und cremiger Geschmack. Die subtile Süße wird durch den Zucker ergänzt, während die Möglichkeit besteht, verschiedene Zutaten wie Mohn, Schokolade oder frische Früchte hinzuzufügen, um den eigenen Geschmack zu treffen. Der besondere Reiz dieses Rezepts liegt in der Möglichkeit der individuellen Gestaltung. Egal, ob Sie Beeren, Nüsse oder Schokosplitter bevorzugen, es gibt zahlreiche Varianten, die den Gaumen erfreuen. Die Zubereitung ist einfach und doch raffiniert, optimal für Hobbyköche, die gerne Neues ausprobieren. Zudem eignet sich dieses Rezept hervorragend für gemeinsame Küchenaktivitäten mit der Familie oder Freunden.
Einfach Kochen mit GLOBUS!
Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Zutaten 2Portionen
Schritt 1/6
Kochen Sie zunächst 500 ml Milch mit 125 ml Sahne auf.
Nach Belieben können Sie hier auch schon etwas Vanillemark hinzugeben.
Schlagen Sie separat 5 Eigelbe und 100 g Zucker mit einem Handmixer zu einer Creme und geben Sie diese unter die Milch.
Damit das Ei nicht gerinnt, darf es keiner direkten Hitze ausgesetzt sein, sondern muss im Wasserbad unter ständigem Rühren erhitzt werden.
Sobald alles etwas eingedickt ist, lassen Sie die Eismasse abkühlen und geben Sie sie in eine Stahlpfanne.
Wer viel Platz im Eisfach hat, kann auch ein Backblech benutzen.
Nun können Sie alle gewünschten kleingeschnittenen Zutaten untermischen und die Masse so glattziehen, dass der Boden mit einer etwa 1 cm dicken Schicht bedeckt ist.
Nach 3–4 Stunden Tiefkühlung ist das Eis fertig und Sie können es mit einem Spachtel von unten nach oben aus der Pfanne bzw. vom Backblech „rollen“.
Richten Sie die so entstandenen Ice Cream Rolls in einer kleinen Schüssel an und garnieren Sie sie wahlweise mit weiteren Toppings oder Sahne.
Unsere Lieblingszutaten:
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Kochen Sie zunächst 500 ml Milch mit 125 ml Sahne auf.
Nach Belieben können Sie hier auch schon etwas Vanillemark hinzugeben.
Schlagen Sie separat 5 Eigelbe und 100 g Zucker mit einem Handmixer zu einer Creme und geben Sie diese unter die Milch.
Damit das Ei nicht gerinnt, darf es keiner direkten Hitze ausgesetzt sein, sondern muss im Wasserbad unter ständigem Rühren erhitzt werden.
Sobald alles etwas eingedickt ist, lassen Sie die Eismasse abkühlen und geben Sie sie in eine Stahlpfanne.
Wer viel Platz im Eisfach hat, kann auch ein Backblech benutzen.
Nun können Sie alle gewünschten kleingeschnittenen Zutaten untermischen und die Masse so glattziehen, dass der Boden mit einer etwa 1 cm dicken Schicht bedeckt ist.
Nach 3–4 Stunden Tiefkühlung ist das Eis fertig und Sie können es mit einem Spachtel von unten nach oben aus der Pfanne bzw. vom Backblech „rollen“.
Richten Sie die so entstandenen Ice Cream Rolls in einer kleinen Schüssel an und garnieren Sie sie wahlweise mit weiteren Toppings oder Sahne.
Unsere Lieblingszutaten:
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
