Ingwer-Rum-Häufchen
Gesamtzeit
60
Zubereitung
45
mittel
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Kandierten Ingwer klein hacken und mit Rum begießen. Etwas ziehen lassen.
Den Ofen auf 150 °C bei Umluft vorheizen.
Zucker, Salz, Honig und Eier cremig aufschlagen.
Nüsse, Mandel, Mehl, Backpulver und Gewürze mischen und unterheben.
Ingwerstückchen mit dem Rum zugeben, kurz unterrühren.
Oblaten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen,
Teig in kleinen Häufchen auf die Oblaten streichen.
Backblech auf die untere Schiene im vorgeheizten Ofen stellen und etwa 15 Minuten backen.
Gebäck etwas abkühlen lassen und nach belieben mit Kuvertüre verzieren.
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Mehr zum Rezept
Ingwer-Rum-Häufchen sind eine köstliche Backidee für alle, die gerne würzig-süße Aromen genießen. Dieses Rezept kombiniert den scharfen Geschmack von kandiertem Ingwer mit der Wärme von Rum, was dem Gebäck eine besondere Note verleiht. Mit einer Mischung aus Mandeln, Haselnüssen und aromatischem Lebkuchengewürz entsteht eine wohltuende und festliche Geschmacksvielfalt, die perfekt in die Winterzeit passt. Die Grundlage des Rezepts bilden einfache Zutaten wie Mehl, Eier und Rohrzucker, die zu einer luftigen Masse verarbeitet werden. Der Teig wird in kleinen Häufchen auf knusprige Oblaten gesetzt und schon beim Backen verbreitet sich ein wohliger Duft in der Küche. Nach dem Backen lassen sich die Häufchen nach Belieben mit schmelzender Kuvertüre verfeinern, was ihnen eine extra Portion Süße und Eleganz verleiht. Dieses Rezept ist ideal für halbgeschulte Hobbybäcker, die gerne Neues ausprobieren und ihren Lieben eine Freude bereiten möchten.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/8
Kandierten Ingwer klein hacken und mit Rum begießen. Etwas ziehen lassen.
Den Ofen auf 150 °C bei Umluft vorheizen.
Zucker, Salz, Honig und Eier cremig aufschlagen.
Nüsse, Mandel, Mehl, Backpulver und Gewürze mischen und unterheben.
Ingwerstückchen mit dem Rum zugeben, kurz unterrühren.
Oblaten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen,
Teig in kleinen Häufchen auf die Oblaten streichen.
Backblech auf die untere Schiene im vorgeheizten Ofen stellen und etwa 15 Minuten backen.
Gebäck etwas abkühlen lassen und nach belieben mit Kuvertüre verzieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Kandierten Ingwer klein hacken und mit Rum begießen. Etwas ziehen lassen.
Den Ofen auf 150 °C bei Umluft vorheizen.
Zucker, Salz, Honig und Eier cremig aufschlagen.
Nüsse, Mandel, Mehl, Backpulver und Gewürze mischen und unterheben.
Ingwerstückchen mit dem Rum zugeben, kurz unterrühren.
Oblaten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen,
Teig in kleinen Häufchen auf die Oblaten streichen.
Backblech auf die untere Schiene im vorgeheizten Ofen stellen und etwa 15 Minuten backen.
Gebäck etwas abkühlen lassen und nach belieben mit Kuvertüre verzieren.