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Italienischer Burger

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leicht

Zutatenliste

900 g Hackfleisch

25 g Basilikumblätter

20 g Mandeln

Knoblauchzehe
nach belieben

130 ml Olivenöl

25 g Pecorino-Käse
gerieben

Zum bestreichen der Patties

Olivenöl

230 g Mozzarella

1 Stk Tomate

6 Stk Burger-Buns
oder Brötchen

Salz

Pfeffer

So wird’s gemacht

Italienischer Burger

Vermischen Sie in einem Mixer Basilikum, Mandeln, Pecorino-Käse, Olivenöl und das Knoblauch.

Schmecken Sie das fertige Pesto anschließend mit Salz und Pfeffer ab.

Füllen Sie etwas Pesto in eine große Schüssel ab und vermischen Sie es gut mit dem Hackfleisch, Salz und Pfeffer.

Formen Sie nun 6 Burger-Patties aus der Masse und bestreichen Sie die fertigen Patties mit etwas Olivenöl.

Grillen oder braten Sie die Patties auf dem Grill oder in einer Pfanne je nach Gusto.

Grillen Sie die Burger-Buns nach Belieben im Ofen oder auf dem Grill kurz an und bestreichen Sie diese anschließend mit dem frischen Pesto.

Schneiden Sie die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben und garnieren Sie Ihren Burger mit den Patties, den frisch geschnittenen Tomaten, dem Mozzarella und der frischen Pesto.

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