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mit Himbeeren
Gesamtzeit
140
Zubereitung
20
leicht
Kaffee mit etwa 100 ml Wasser aufbrühen und abkühlen lassen.
Schlagsahne steif schlagen. In einer Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer cremig rühren und die Sahne drunter heben.
Etwa 160 g der Spekulatiuskekse kurz in den kalten Kaffee dippen und dann abwechselnd mit der Sahne-Quark-Creme und den aufgetauten TK-Himbeeren in eine Form schichten; alles im Wechsel fertig schichten.
Mindestens 120 Minuten kalt stellen und vor dem Servieren die restlichen Kekse zerkrümeln und darauf verteilen.
Mit etwas Zimt und Kakaopulver bestäuben.
Tipp: Lecker sind auch fein gehackte Pistazien, die über dem Tiramisu verteilt werden.
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Das Kaffee-Spekulatius-Tiramisu verbindet den würzigen Geschmack von Spekulatius mit dem aromatischen Hauch von Kaffee zu einer verführerischen Dessertkomposition. Durch die Zugabe von frischen Himbeeren erhält das Tiramisu eine fruchtige Note, die hervorragend mit der cremigen Mascarpone-Quark-Mischung harmoniert. Die Zubereitung ist unkompliziert und eignet sich ideal für gemeinschaftliche Kochaktivitäten in der Familie. Die Spekulatiuskekse werden kurz in frisch gebrühtem Kaffee getränkt und abwechselnd mit der Creme und den frischen Himbeeren geschichtet, was für eine ansprechende Optik sorgt. Zwei Stunden im Kühlschrank verleihen dem Dessert die perfekte Konsistenz. Zimt und Kakaopulver auf dem fertigen Tiramisu vervollständigen das Geschmackserlebnis. Optional können Sie auch fein gehackte Pistazien als Garnitur verwenden, um eine nussige Komponente hinzuzufügen. Dieses Dessert ist besonders in der Winterzeit ein Genuss und lässt sich gut vorbereiten.
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Zutaten 8Portionen
Schritt 1/5
Kaffee mit etwa 100 ml Wasser aufbrühen und abkühlen lassen.
Schlagsahne steif schlagen. In einer Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer cremig rühren und die Sahne drunter heben.
Etwa 160 g der Spekulatiuskekse kurz in den kalten Kaffee dippen und dann abwechselnd mit der Sahne-Quark-Creme und den aufgetauten TK-Himbeeren in eine Form schichten; alles im Wechsel fertig schichten.
Mindestens 120 Minuten kalt stellen und vor dem Servieren die restlichen Kekse zerkrümeln und darauf verteilen.
Mit etwas Zimt und Kakaopulver bestäuben.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Kaffee mit etwa 100 ml Wasser aufbrühen und abkühlen lassen.
Schlagsahne steif schlagen. In einer Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer cremig rühren und die Sahne drunter heben.
Etwa 160 g der Spekulatiuskekse kurz in den kalten Kaffee dippen und dann abwechselnd mit der Sahne-Quark-Creme und den aufgetauten TK-Himbeeren in eine Form schichten; alles im Wechsel fertig schichten.
Mindestens 120 Minuten kalt stellen und vor dem Servieren die restlichen Kekse zerkrümeln und darauf verteilen.
Mit etwas Zimt und Kakaopulver bestäuben.
Tipp: Lecker sind auch fein gehackte Pistazien, die über dem Tiramisu verteilt werden.
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