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ohne Ei
Gesamtzeit
25
Zubereitung
15
leicht
Mehl, Rohrzucker und Kakao in einer Schüssel vermischen dann die weiche Butter untermengen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Teig in 2 Teile teilen und zu je einer 5cm dicken Rolle rollen und in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 60 Minuten kühl stellen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Von den Rollen jeweils 1 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwa Minuten backen.
Cookies auf einem Gitter abkühlen lassen und mit flüssiger Schokolade verzieren.
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Kakao-Cookies sind eine köstliche Bereicherung für jeden Kaffeetisch. Dieses Rezept vereint die reichhaltige Intensität von Backkakao mit der süßen Note von braunem Rohrzucker, die zusammen eine perfekte Balance schaffen. Die weiche Butter sorgt dafür, dass der Teig geschmeidig wird und die Cookies später eine herrlich zarte Konsistenz erhalten. Nachdem Mehl, Kakao und Rohrzucker sorgfältig vermengt wurden, wird der Teig geknetet und in kleine Rollen geformt. Nach einer Stunde Kühlzeit sind die Cookies bereit für den Ofen. Der Duft von frisch gebackenen Kakao-Cookies füllt schnell die Küche und verleiht jedem Raum eine heimelige Atmosphäre. Das abschließende Verzieren mit flüssiger Schokolade bietet den perfekten Anlass für kreative Dekorationen. Ob als Nachmittagssnack oder als süßes Highlight bei einem Familientreffen – diese Cookies erfreuen jung und alt gleichermaßen.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/5
Mehl, Rohrzucker und Kakao in einer Schüssel vermischen dann die weiche Butter untermengen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Teig in 2 Teile teilen und zu je einer 5cm dicken Rolle rollen und in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 60 Minuten kühl stellen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Von den Rollen jeweils 1 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwa Minuten backen.
Cookies auf einem Gitter abkühlen lassen und mit flüssiger Schokolade verzieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Mehl, Rohrzucker und Kakao in einer Schüssel vermischen dann die weiche Butter untermengen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Teig in 2 Teile teilen und zu je einer 5cm dicken Rolle rollen und in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 60 Minuten kühl stellen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Von den Rollen jeweils 1 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwa Minuten backen.
Cookies auf einem Gitter abkühlen lassen und mit flüssiger Schokolade verzieren.
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