ohne Ei
15
leicht
350
g
Mehl
150
g
Rohrzucker
braun
50
g
Backkakao
250
g
Butter
weich
Mehl, Rohrzucker und Kakao in einer Schüssel vermischen dann die weiche Butter untermengen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Teig in 2 Teile teilen und zu je einer 5cm dicken Rolle rollen und in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 60 Minuten kühl stellen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Von den Rollen jeweils 1 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwa Minuten backen.
Cookies auf einem Gitter abkühlen lassen und mit flüssiger Schokolade verzieren.
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2
3
4
5