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mein GLOBUS 
PAYBACK
30
leicht
800
g
Kartoffeln
Globus Gold, festkochend
1
Zwiebel
80
g
Salatcreme
100
g
Joghurt
1
EL
Senf
120
g
Gewürzgurken
2
EL
Gewürzgurkensud
3
Eier
Globus Freilandeier, hartgekocht
8
Wiener-Würste
Globus
800 g festkochende Globus Gold Kartoffeln waschen, schälen und 20 Minuten kochen.
1 Zwiebel würfeln und in einer Schüssel 1 Minute lang in heißem Wasser ziehen lassen. Danach die Zwiebeln in ein Sieb gießen, abschrecken und abtropfen lassen.
80 g Salatcreme, 100 g Joghurt und 1 EL Senf in einer Schüssel verrühren, mit Salz abschmecken.
120 g Gewürzgurken in Scheiben schneiden und mit 2 EL Gurkensud und den Zwiebeln unter die Soße mischen.
3 hartgekochte Globus Freilandeier würfeln und dazu geben.
Kartoffeln gut abschrecken, pellen, in Scheiben schneiden und mit der Salatsoße vermischen und mindestens 60 Minuten durchziehen lassen.
8 Globus Wiener Würstchen erhitzen und mit Senf zum Kartoffelsalat servieren. Guten Appetit!
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