Kloßauflauf
Gesamtzeit
45
Zubereitung
15
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
Erhitzen Sie das Rapsöl in einer großen Pfanne.
Geben Sie das Hackfleisch dazu und braten Sie es an.
Es muss noch nicht durch sein für den nächsten Schritt.
Zwiebel, Knoblauch und Kräuter dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomatenmark und stückige Tomaten unterrühren und alles kurz aufkochen lassen.
Geben Sie die Tomaten-Hackmischung in eine Auflaufform und streichen Sie sie glatt.
Nehmen Sie nun den Kloßteig aus der Verpackung und verteilen Sie ihn vorsichtig auf der Hackfleischmischung.
Schieben Sie den Auflauf auf einem Backblech für 30 Minuten in den Ofen, bis er oben gold-braun geworden ist.
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Mehr zum Rezept
Der Kloßauflauf ist ein herzhaftes Gericht, das durch seine Kombination aus saftigem Hackfleisch und fein gewürztem Kloßteig überzeugt. Für die Zubereitung benötigen Sie frisches Rinderhackfleisch, das zusammen mit aromatischen Zwiebeln, Knoblauch und einer Auswahl an Bio-Kräutern in Rapsöl angebraten wird. Dieses Basis-Gericht wird mit Tomatenmark und stückigen Tomaten verfeinert, wodurch eine sämige Sauce entsteht. Die kräftige Tomaten-Hackfleischmischung wird in einer Auflaufform gleichmäßig verteilt, bevor der lockere Kloßteig darüber gegeben wird. Der Auflauf benötigt nur eine halbe Stunde im Ofen, um seine herrlich goldbraune Kruste zu entwickeln. Dieses Gericht bietet eine spannende Abwechslung zu herkömmlichen Aufläufen und ist besonders bei Familien beliebt, da es einfache Zutaten mit einem wohlschmeckenden Resultat kombiniert. Es eignet sich hervorragend für gemütliche Abende und wird garantiert allen am Tisch Freude bereiten.
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Tomatenmark und stückige Tomaten unterrühren und alles kurz aufkochen lassen.
Geben Sie die Tomaten-Hackmischung in eine Auflaufform und streichen Sie sie glatt.
Nehmen Sie nun den Kloßteig aus der Verpackung und verteilen Sie ihn vorsichtig auf der Hackfleischmischung.
Schieben Sie den Auflauf auf einem Backblech für 30 Minuten in den Ofen, bis er oben gold-braun geworden ist.