Lachs in Zitronen-Dill-Soße
Gesamtzeit
20
Zubereitung
20
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Dill waschen und fein hacken.
Lachsfilets unter kalten Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs mit der Hautseite nach unten bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Wenden und von der anderen Seite ca. 2 Minuten braten. Lachs aus der Pfanne nehmen.
Gemüsebrühe, Senf, Zitronensaft und Kräuter-Crème fraîche in die Pfanne geben. Alles miteinander verrühren und kurz aufkochen. Den Dill hinzufügen. Mit den Lachsfilets servieren.
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Mehr zum Rezept
Genießen Sie ein köstliches und leichtes Gericht mit unserem "Lachs in Zitronen-Dill-Soße". Dieses Rezept vereint die Frische von Dill und Zitrone mit dem zarten Geschmack von Lachs. Für dieses Gericht benötigen Sie frische Lachsfilets, die im Handumdrehen in der Pfanne zubereitet werden. Der besondere Clou ist die cremige Soße aus Gemüsebrühe, Senf, Zitronensaft und Crème fraîche mit Kräutern, die dem Gericht eine raffinierte Note verleiht. Diese Kombination aus intensivem Dill und spritziger Zitrone harmoniert perfekt mit dem Lachs und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist unkompliziert und ideal für jedermann geeignet, sei es für ein Familienessen oder ein gemütliches Dinner für zwei. Innerhalb kürzester Zeit steht dieses delikate Gericht auf dem Tisch, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Entdecken Sie, wie einfach es ist, diese schmackhafte Mahlzeit selbst zuzubereiten.
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