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Gesamtzeit
30
Zubereitung
30
leicht
Für 3 Gläser
Bohnen in ein Sieb abgießen, unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.
Paprika waschen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden.
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten unter gelegentlichem Wenden rösten, bis sie goldbraun sind und aromatisch zu duften beginnen.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Couscous auf 3 Gläser verteilen, darüber Bohnen, Streichcreme und Paprika schichten.
Gläser verschließen und bis zum Verzehr kühl stellen.
Pinienkerne und Basilikum separat aufbewahren.
Vor dem Servieren Wasser aufkochen, je 100 ml in die Gläser geben, Deckel verschließen und Salat 10 Minuten quellen lassen.
Dann gut schütteln und mit Pinienkernen und Basilikum bestreut lauwarm servieren.
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Der lauwarme Couscous-Schüttelsalat mit weißen Bohnen ist eine unkomplizierte und schmackhafte Option für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Diese Kreation kombiniert die milde Note der weißen Bohnen mit der Frische von Paprika und Basilikum sowie dem knackigen Biss der gerösteten Pinienkerne. Das Gericht ist auch ideal, um es im Voraus zuzubereiten und später zu genießen, da es in Gläsern geschichtet und kühl aufbewahrt werden kann. Dadurch wird es zu einer praktischen Lösung für unterwegs oder für die Arbeit. Der Couscous wird kurz vor dem Servieren mit heißem Wasser übergossen, wodurch er seine perfekte Konsistenz erhält und die Aromen sich ideal entfalten können. Die Streichcreme Paprika-Chili verleiht dem Salat eine angenehme Würze. Einfach schütteln, mit den Pinienkernen und Basilikum bestreuen, und genießen. Ein durchdachtes Gericht, das gesund und sättigend ist, ohne schwer zu wirken.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/9
Bohnen in ein Sieb abgießen, unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.
Paprika waschen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden.
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten unter gelegentlichem Wenden rösten, bis sie goldbraun sind und aromatisch zu duften beginnen.
Couscous auf 3 Gläser verteilen, darüber Bohnen, Streichcreme und Paprika schichten.
Gläser verschließen und bis zum Verzehr kühl stellen.
Pinienkerne und Basilikum separat aufbewahren.
Vor dem Servieren Wasser aufkochen, je 100 ml in die Gläser geben, Deckel verschließen und Salat 10 Minuten quellen lassen.
Dann gut schütteln und mit Pinienkernen und Basilikum bestreut lauwarm servieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Bohnen in ein Sieb abgießen, unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.
Paprika waschen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden.
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten unter gelegentlichem Wenden rösten, bis sie goldbraun sind und aromatisch zu duften beginnen.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Couscous auf 3 Gläser verteilen, darüber Bohnen, Streichcreme und Paprika schichten.
Gläser verschließen und bis zum Verzehr kühl stellen.
Pinienkerne und Basilikum separat aufbewahren.
Vor dem Servieren Wasser aufkochen, je 100 ml in die Gläser geben, Deckel verschließen und Salat 10 Minuten quellen lassen.
Dann gut schütteln und mit Pinienkernen und Basilikum bestreut lauwarm servieren.
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