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Gesamtzeit
90
Zubereitung
60
leicht
Nachdem Sie den Hummer gekocht haben, lösen Sie das Hummerfleisch aus Schwanz, Scheren und Körper und schneiden Sie kleine Stücke daraus.
Sie sollten final etwa 500g Hummerfleisch zur Verfügung haben.
Stellen Sie das Fleisch in den Kühlschrank.
Drücken Sie das Hummerfleisch gut aus bis die enthaltene Flüssigkeit ausgetreten ist.
Mischen Sie das Hummerfleisch anschließend mit der Mayonaise.
Schneiden Sie die Sellerie in kleine Stücke und mischen Sie diese unter die Masse.
Das Hummerfleisch sollte von der Mayonaise leicht bedeckt, aber nicht erdrückt sein.
Schmecken Sie den Hummersalat mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab.
Decken Sie den Salat ab und lassen Sie ihn für mindestens 30 Minuten bis zu einigen Stunden im Kühlschrank ziehen.
Vor dem Servieren empfehlen wir Ihnen die Brötchen kurz anzuwärmen und leicht zu grillen, dann zu buttern und den Salat mit den Salatblättern darin anzurichten.
Die Lobster Roll kann optimal mit Pommes, Krautsalat oder alleine serviert werden.
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Die Lobster-Roll begeistert durch ihre Mischung aus feinem Hummerfleisch und frischen Zutaten. Dieses Rezept ist besonders für jene geeignet, die eine elegante Mahlzeit mit maritimem Flair suchen, sei es für ein Familienessen oder ein gemächliches Treffen mit Freunden. Der Reiz liegt in der einfachen Zubereitung, die es Ihnen ermöglicht, ohne großen Aufwand ein geschmacklich luxuriöses Gericht zu zaubern.Die Kombination aus zartem Hummerfleisch und knackigem Sellerie wird mit einer leichten Mayo-Mischung harmonisch abgerundet und durch Zitronensaft und Salz geschmacklich verfeinert. Die Zubereitungszeit von ein paar Stunden Kühlschrankzeit sorgt für eine ideale Geschmacksmischung. Die abschließende leichte Röstung der Brötchen ergänzt die Aromen perfekt und verleiht der Lobster-Roll eine willkommene Wärme und Struktur. Optional können Sie Baguette-Brötchen verwenden, um dem Klassiker eine eigene Note zu geben. Dieses Gericht verspricht Genuss pur, ohne komplizierte Schritte.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/8
Nachdem Sie den Hummer gekocht haben, lösen Sie das Hummerfleisch aus Schwanz, Scheren und Körper und schneiden Sie kleine Stücke daraus.
Sie sollten final etwa 500g Hummerfleisch zur Verfügung haben.
Stellen Sie das Fleisch in den Kühlschrank.
Drücken Sie das Hummerfleisch gut aus bis die enthaltene Flüssigkeit ausgetreten ist.
Mischen Sie das Hummerfleisch anschließend mit der Mayonaise.
Schneiden Sie die Sellerie in kleine Stücke und mischen Sie diese unter die Masse.
Schmecken Sie den Hummersalat mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab.
Decken Sie den Salat ab und lassen Sie ihn für mindestens 30 Minuten bis zu einigen Stunden im Kühlschrank ziehen.
Vor dem Servieren empfehlen wir Ihnen die Brötchen kurz anzuwärmen und leicht zu grillen, dann zu buttern und den Salat mit den Salatblättern darin anzurichten.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Nachdem Sie den Hummer gekocht haben, lösen Sie das Hummerfleisch aus Schwanz, Scheren und Körper und schneiden Sie kleine Stücke daraus.
Sie sollten final etwa 500g Hummerfleisch zur Verfügung haben.
Stellen Sie das Fleisch in den Kühlschrank.
Drücken Sie das Hummerfleisch gut aus bis die enthaltene Flüssigkeit ausgetreten ist.
Mischen Sie das Hummerfleisch anschließend mit der Mayonaise.
Schneiden Sie die Sellerie in kleine Stücke und mischen Sie diese unter die Masse.
Das Hummerfleisch sollte von der Mayonaise leicht bedeckt, aber nicht erdrückt sein.
Schmecken Sie den Hummersalat mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab.
Decken Sie den Salat ab und lassen Sie ihn für mindestens 30 Minuten bis zu einigen Stunden im Kühlschrank ziehen.
Vor dem Servieren empfehlen wir Ihnen die Brötchen kurz anzuwärmen und leicht zu grillen, dann zu buttern und den Salat mit den Salatblättern darin anzurichten.
Die Lobster Roll kann optimal mit Pommes, Krautsalat oder alleine serviert werden.
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