20
leicht
200
g
Marzipanrohmasse
100
g
Mandeln
gemahlen
100
g
Mehl
hell
80
g
Zucker
20
g
Vanillezucker
80
ml
Pflanzenmilch
30
g
Speisestärke
1
Prise
Backpulver
1
Prise
Salz
Alle Zutaten miteinander verkneten.
Am besten die Marzipanrohmasse vorher in kleine Würfelchen schneiden.
Aus der (klebrigen) Masse formt man kleine Halbmonde. Am besten klappt es, wenn man die Hände mit Wasser nass macht. Der Teig klebt dann nicht an den Fingern.
Bei etwa 180 Grad Umluft (195 Grad Ober- und Unterhitze) werden die Kekse für etwa 12 Minuten goldbraun gebacken.
Abkühlen lassen und genießen.
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