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mit Hanfsamen
Gesamtzeit
30
Zubereitung
20
leicht
Rezeptidee von Alnatura
Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
Karotten putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mangold putzen und waschen. Blätter und Stiele getrennt voneinander in Streifen schneiden.
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Möhrenscheiben und Mangoldstielstreifen darin 1 Minute andünsten. Wasser angießen und bei geschlossenem Deckel weitere 5 Minuten dünsten.
Kurz vor Ende der Garzeit die geschnittenen Mangoldblätter hinzugeben und alles weitere 5 Minuten garen.
Mais hinzufügen und heiß werden lassen. Das Gemüse mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken und die Hanfsamen unterrühren.
Fotograf: Oliver Brachat
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Die Mangold-Möhren-Pfanne ist ein einfaches und zugleich schmackhaftes Gericht, das sich ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit eignet. Mit frischen Zutaten wie Karotten und Mangold bringt es nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wertvolle Nährstoffe in Ihre Ernährung. Das Gemüse wird schonend in Süßrahmbutter angedünstet, sodass der natürliche Geschmack erhalten bleibt. Ergänzt wird das Gericht durch den nussigen Geschmack von Hanfsamen und die Frische von Dill, die dem Ganzen eine feine Würze verleihen. In wenigen Schritten und mit geringem Aufwand haben Sie ein Gericht, das sowohl Solo-Esser als auch Familien begeistert. Durch den Einsatz von Mais wird eine leicht süße Note hinzugefügt, die zusammen mit den anderen Zutaten für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie ein nahrhaftes und unkompliziertes Essen.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/6
Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
Karotten putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mangold putzen und waschen. Blätter und Stiele getrennt voneinander in Streifen schneiden.
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Möhrenscheiben und Mangoldstielstreifen darin 1 Minute andünsten. Wasser angießen und bei geschlossenem Deckel weitere 5 Minuten dünsten.
Kurz vor Ende der Garzeit die geschnittenen Mangoldblätter hinzugeben und alles weitere 5 Minuten garen.
Mais hinzufügen und heiß werden lassen. Das Gemüse mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken und die Hanfsamen unterrühren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
Karotten putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mangold putzen und waschen. Blätter und Stiele getrennt voneinander in Streifen schneiden.
Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Möhrenscheiben und Mangoldstielstreifen darin 1 Minute andünsten. Wasser angießen und bei geschlossenem Deckel weitere 5 Minuten dünsten.
Kurz vor Ende der Garzeit die geschnittenen Mangoldblätter hinzugeben und alles weitere 5 Minuten garen.
Mais hinzufügen und heiß werden lassen. Das Gemüse mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken und die Hanfsamen unterrühren.
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