Wählen Sie Ihre Markthalle aus, um zusätzliche Informationen zu erhalten.
Gesamtzeit
20
Zubereitung
15
leicht
Rezeptidee von Alnatura
Pilze putzen und feucht abreiben. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und zerzupfen.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Pilze und Knoblauch in die Pfanne geben, mit Thymian bestreuen und 2-3 Minuten braten.
Honig und Crema di Balsamico einrühren. Mit Gemüsefond ablöschen und alles noch ca. 5 Minuten köcheln lassen.
In Schraubgläser füllen, abkühlen lassen und kalt stellen. Die marinierten Pilze halten sich im Kuhlschrank ca. 5-6 Tage.
Foto: Stefan Thurmann
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Entdecken Sie ein aromatisches Gericht mit marinierten Pilzen, das sowohl als delikate Beilage als auch als Hauptattraktion bei einem kreativen Abendessen überzeugen kann. Diese Zubereitung vereint die erdigen Aromen von braunen Champignons mit der Würze von frischem Thymian und Knoblauch, verfeinert durch die Süße von Honig und die milde Säure von dunklem Balsamicoessig. Der Gemüsefond gibt den Pilzen zusätzlich Tiefe und eine angenehme Geschmacksfülle. Dank der simplen Zubereitung ist dieses Rezept ideal für Hobbyköche, die etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchten, ohne dabei komplizierte Technik zu verwenden. Die Pilze werden in Gläser abgefüllt und halten sich im Kühlschrank mehrere Tage, was sie zu einem praktischen und flexiblen Gericht macht. Genießen Sie die marinierten Pilze als schmackhafte Ergänzung zu Brot, in Salaten oder als raffinierte Vorspeise.
Einfach Kochen mit GLOBUS!
Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Zutaten 4Portionen
Schritt 1/5
Pilze putzen und feucht abreiben. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und zerzupfen.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Pilze und Knoblauch in die Pfanne geben, mit Thymian bestreuen und 2-3 Minuten braten.
Honig und Crema di Balsamico einrühren. Mit Gemüsefond ablöschen und alles noch ca. 5 Minuten köcheln lassen.
In Schraubgläser füllen, abkühlen lassen und kalt stellen. Die marinierten Pilze halten sich im Kuhlschrank ca. 5-6 Tage.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Pilze putzen und feucht abreiben. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und zerzupfen.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Pilze und Knoblauch in die Pfanne geben, mit Thymian bestreuen und 2-3 Minuten braten.
Honig und Crema di Balsamico einrühren. Mit Gemüsefond ablöschen und alles noch ca. 5 Minuten köcheln lassen.
In Schraubgläser füllen, abkühlen lassen und kalt stellen. Die marinierten Pilze halten sich im Kuhlschrank ca. 5-6 Tage.
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
