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Matcha-Shortbread

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leicht

Zutatenliste

200 g Süßrahmbutter

1-2 EL Matcha-Grüntee

120 g Rohrohrzucker

1 Päckchen Orange

250 g Dinkelmehl Type 630

150 g Mandeln

So wird’s gemacht

Matcha-Shortbread

Für 40 Stück

Rezeptidee von Alnatura

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken zu einem Teig verkneten.

Den Teig in 4 Portionen teilen und aus jeder Portion eine Teigrolle formen.

Die Teigrollen in Frischhaltefolie packen und für ca. 60 Minuten in den Kühlschrank legen.

Von den Teigrollen 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Die Shortbread-Plätzchen bei 160 Grad Umluft ca. 12 Minuten backen.

Quelle: Alnatura; Fotograf: Frank Weinert

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