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PAYBACK von Alnatura
10
leicht
1
Bund
Petersilie
1
Bund
Basilikum
1
Stk
Knoblauchzehe
20
g
Parmigiano Reggiano
z.B. von Alnatura
20
g
Kapern
z.B. von Alnatura
2
EL
Condimento Bianco
z.B. von Alnatura
1
TL
Rauchsalz
40
ml
Olivenöl
z.B. von Alnatura
Rezeptidee von Alnatura
Petersilie und Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
Knoblauch schälen. Parmesan grob reiben.
Petersilien- und Basilikumblättchen mit Knoblauch, Parmesan, Kapern, Condimento Bianco, Rauchsalz und Olivenöl in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Mixstab glatt pürieren.
Die Salsa in ein sauberes, heiß ausgespültes Schraubglas füllen und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: Die Salsa schmeckt gut zu Gemüse und Kartoffeln, aber auch zu Brot, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.
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