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Mediterraner Nudelauflauf

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leicht

Zutatenliste

150 g Nudeln
z. B. Spirelli oder Penne

125 g Feta

3 Stk Tomate

15 Stk Oliven
schwarz

500 ml Gemüsebrühe
oder Fond

1 Becher Schlagsahne

1 Stk Knoblauchzehe

Meersalz

Pfeffer
aus der Mühle

Thymian

Senf

So wird’s gemacht

Mediterraner Nudelauflauf

Die Nudeln ungekocht in einer großen Auflaufform verteilen. Die Tomaten halbieren, in Scheiben schneiden und auf die Nudeln geben. Nach Geschmack mit ein wenig Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Den Feta-Käse würfeln, über die Tomaten geben. Die Oliven halbieren und ebenfalls darüber streuen.

Die Gemüsebrühe mit der Schlagsahne verrühren. Die Knoblauchzehe pressen und dazugeben, dann die Mischung erhitzen. Mit 1 TL Thymian, 1 TL Senf, Meersalz und Pfeffer abschmecken. Noch einmal aufkochen und schließlich über den Auflauf geben.

Den Auflauf nun, im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen, 30 Minuten garen. Das beste Ergebnis erhalten Sie mit Umluft.

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