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mit Frischkäse-Räucherlachs-Creme
Gesamtzeit
25
Zubereitung
25
leicht
Das Rezept ist für 10 Stück.
In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitrone und Meerrettich glatt rühren.
Dill waschen und fein hacken. Dill unter den Käse rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Räucherlachs in kleine Würfel schneiden und vorsichtig unter die Creme heben.
Die Laugenbrötchen halbieren, die untere Hälfte mit einem Klecks Frischkäse-Creme bestreichen, mit etwas frischem Dill garnieren und dann die obere Hälfte wieder darauf setzen.
Laugenbrötchen auf einen Stiel stecken und wenn möglich sofort servieren. Andernfalls bis zum Servieren kalt stellen (dann werden die Laugenbrötchen jedoch etwas hart).
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Die Mini-Laugenbrötchen am Stiel bieten eine kreative und ansprechende Fingerfood-Option, die vor allem bei geselligen Anlässen begeistert. Der cremige Frischkäse, verfeinert mit einer leichten Zitronennote und würzigem Sahnemeerrettich, bildet die perfekte Grundlage für den zarten Räucherlachs. Frischer Dill verleiht dieser Komposition eine aromatische Frische, die ideal mit dem herzhaften Charakter der Laugenbrötchen harmoniert. Diese lassen sich einfach halbieren und mit der raffinierten Creme sowie einer zusätzlichen Dillnote belegen. Die Präsentation auf Cakepopstielen oder alternativen Schaschlik-Spießen sorgt nicht nur für einen Blickfang, sondern ermöglicht auch eine unkomplizierte Handhabung. Diese kleinen Köstlichkeiten machen sowohl bei Familienfeiern als auch kleinen Partys eine gute Figur und können, falls nötig, problemlos im Kühlschrank gelagert werden. Beachten Sie jedoch, dass sie frisch am besten schmecken, da die Brötchen bei längerer Kühlung etwas an Weichheit verlieren.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/5
In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitrone und Meerrettich glatt rühren.
Dill waschen und fein hacken. Dill unter den Käse rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Räucherlachs in kleine Würfel schneiden und vorsichtig unter die Creme heben.
Die Laugenbrötchen halbieren, die untere Hälfte mit einem Klecks Frischkäse-Creme bestreichen, mit etwas frischem Dill garnieren und dann die obere Hälfte wieder darauf setzen.
Laugenbrötchen auf einen Stiel stecken und wenn möglich sofort servieren. Andernfalls bis zum Servieren kalt stellen (dann werden die Laugenbrötchen jedoch etwas hart).
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitrone und Meerrettich glatt rühren.
Dill waschen und fein hacken. Dill unter den Käse rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Räucherlachs in kleine Würfel schneiden und vorsichtig unter die Creme heben.
Die Laugenbrötchen halbieren, die untere Hälfte mit einem Klecks Frischkäse-Creme bestreichen, mit etwas frischem Dill garnieren und dann die obere Hälfte wieder darauf setzen.
Laugenbrötchen auf einen Stiel stecken und wenn möglich sofort servieren. Andernfalls bis zum Servieren kalt stellen (dann werden die Laugenbrötchen jedoch etwas hart).
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