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25 min
leicht
130
g
Zartbitterschokolade
2
Stk
Ei
1
EL
Zucker
gehäuft
4
EL
Espresso
zubereitet
150
g
Schlagsahne
Kakao
zum Bestäuben
Schokolade zerkleinern, in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen.
Eier trennen. Eier, Zucker und Espresso mit dem Handmixer aufschlagen.
Geschmolzene Schokolade unter die Eigelb-Zucker-Espresso-Masse heben.
Eiweiß in eine Schüssel geben und steif schlagen. Das gleiche mit der Schlagsahne machen.
Dann Eischnee und Sahne unter die Schokomasse heben.
Mousse in kleine Dessertschalen füllen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Tipp: Vor dem Servieren, Mousse mit Kakao oder Schokoraspeln dekorieren.
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Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Schokolade zerkleinern, in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen.
Eier trennen. Eier, Zucker und Espresso mit dem Handmixer aufschlagen.
Geschmolzene Schokolade unter die Eigelb-Zucker-Espresso-Masse heben.
Eiweiß in eine Schüssel geben und steif schlagen. Das gleiche mit der Schlagsahne machen.
Dann Eischnee und Sahne unter die Schokomasse heben.
Mousse in kleine Dessertschalen füllen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Wir wünschen guten Appetit!
Schokolade zerkleinern, in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen.
Eier trennen. Eier, Zucker und Espresso mit dem Handmixer aufschlagen.
Geschmolzene Schokolade unter die Eigelb-Zucker-Espresso-Masse heben.
Eiweiß in eine Schüssel geben und steif schlagen. Das gleiche mit der Schlagsahne machen.
Dann Eischnee und Sahne unter die Schokomasse heben.
Mousse in kleine Dessertschalen füllen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
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