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Nicecream-Sandwiches mit Beeren

30

leicht

Zutatenliste

2 Bananen
groß, reif

150 g Beerenmischung
TK, Alnatura

150 ml Quinoa-Drink
alternativ Sojadrink, Alnatura

10 Kekse
z. B. Alnatura Haselnusswaffeln oder Alnatura Dinkel-Butterkekse

So wird’s gemacht

Nicecream-Sandwiches mit Beeren

von Alnatura

Bananen schälen, in grobe Stücke schneiden und im Tiefkühler für mindestens 5 Stunden gefrieren.

Gefrorene Bananenstücke, Beeren und Quinoadrink in einem Hochleistungsmixer auf höchster Stufe zügig glatt pürieren.

Die Eismasse mit einem dünnen Spatel oder einem Messer 1 cm dick auf die Hälfte der Keksinnenseiten streichen.

Die restlichen Kekse wie einen Deckel aufsetzen, ringsum mit Spatel oder Messer die Ränder glattstreichen.

Die Sandwiches auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett legen und nochmals für 3 Stunden tiefgefrieren.

Tipp: Für eine vegane Variante einfach Kekse ohne Zutaten tierischen Ursprungs, wie z. B. die Alnatura Hafer-Dinkel-Kekse, verwenden.

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