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mein GLOBUS 
PAYBACK
45
leicht
150
g
Löffelbiskuit
125
g
Butter
30
g
Kakao
Kirschwasser
nach Belieben
680
g
Sauerkirschen
Glas mit Saft
20
g
Agar Agar
40
g
Zucker
Kirschwasser
nach Belieben
1
Prise
Zimt
400
g
Frischkäse
250
g
Magerquark
200
g
Sahne
130
g
Puderzucker
1
EL
Zitronensaft
1
TL
Vanilleextrakt
8
TL
San-apart
50
g
Kuvertüre Zartbitter
3
Kirschen
Die Löffelbiskuits zerbröseln, Butter schmelzen und mit den Bröseln, dem Kakao und nach Belieben mit dem Kirschwasser vermischen.
Einen Tortenretter mit Dauerbackfolie oder Backpapier belegen und einen Backring mit 24 cm Durchmesser daraufstellen. Den No Bake-Teig hineinfüllen und festdrücken. Für 30 Minuten einfrieren.
Für die Kirschfüllung 200 ml des Saftes abmessen und mit dem Agar Agar, Zucker und nach Belieben mit dem Kirschwasser in einem Topf verrühren. Dann aufkochen lassen und mindestens 2 Minuten lang sprudelnd kochen.
Anschließend mit dem restlichen Kirschsaft, den Kirschen und dem Zimt verrühren. Sofort auf den abgekühlten No Bake-Boden streichen und im Kühlschrank etwa 30 Minuten kühlen lassen.
Für die Creme den Frischkäse, Magerquark, Sahne, Puderzucker, Zitronensaft, Vanilleextrakt und San-apart verrühren und steif schlagen.
Auf den Kirschen verteilen und etwa 1 Stunde kühlen.
Die Kuvertüre grob hacken und über der Torte verteilen. Die Torte aus dem Backring lösen und mit Kirschen dekoriert servieren.
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