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PAYBACK
20
leicht
1
Handvoll
Nudeln
1
Handvoll
Cocktailtomate
1
Handvoll
Rucola
1
Handvoll
Mozzarella
Kügelchen
1
Handvoll
Oliven
schwarz
1
Handvoll
Getrocknete Tomaten
1
EL
Pinienkerne
1
EL
Parmesan
gehobelt
3
EL
Olivenöl
2
Balsamicoessig
1
TL
Zitronensaft
1
TL
Honig
1
TL
Senf
Salz
nach Belieben
Pfeffer
nach Belieben
1
Einmachglas
ca. 750 ml groß
1
Glas
klein
Kochen Sie die Nudeln, bis sie bissfest sind und schrecken Sie diese kalt ab.
Rösten Sie die Pinienkerne in einer Pfanne gold-braun an.
Vermengen Sie Olivenöl, Balsamico Essig, Zitronensaft, Honig, Senf sowie Salz und Pfeffer für das Dressing in einem kleinen Glas miteinander.
Schneiden Sie die (frischen und getrockneten) Tomaten sowie die Oliven in Scheiben.
Schichten Sie nun die Zutaten für den Salat der Reihe nach im Einmachglas.
Zum Schluss gießen Sie das Dressing darüber.
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