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Nudelsalat im Glas

20

leicht

Zutatenliste

Nudelsalat

1 Handvoll Nudeln

1 Handvoll Cocktailtomate

1 Handvoll Rucola

1 Handvoll Mozzarella
Kügelchen

1 Handvoll Oliven
schwarz

1 Handvoll Getrocknete Tomaten

1 EL Pinienkerne

1 EL Parmesan
gehobelt

Dressing

3 EL Olivenöl

2 Balsamicoessig

1 TL Zitronensaft

1 TL Honig

1 TL Senf

Salz
nach Belieben

Pfeffer
nach Belieben

Sonstiges

1 Einmachglas
ca. 750 ml groß

1 Glas
klein

So wird’s gemacht

Kochen Sie die Nudeln, bis sie bissfest sind und schrecken Sie diese kalt ab.

Rösten Sie die Pinienkerne in einer Pfanne gold-braun an.

Vermengen Sie Olivenöl, Balsamico Essig, Zitronensaft, Honig, Senf sowie Salz und Pfeffer für das Dressing in einem kleinen Glas miteinander.

Schneiden Sie die (frischen und getrockneten) Tomaten sowie die Oliven in Scheiben.

Schichten Sie nun die Zutaten für den Salat der Reihe nach im Einmachglas.

Zum Schluss gießen Sie das Dressing darüber.

Nudelsalat im Glas

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