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Omas bestes Spritzgebäck

Gesamtzeit

1480

Zubereitung

30

leicht

Kreisförmiges Logo mit grauem Hintergrund, orangefarbener Aufschrift „Kunden Rezepte“ und weißer Kochmütze darunter.

Zutatenliste

250 g Butter
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Stk Eier
500 g Mehl
1 TL Backpulver
375 g Butter
250 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
250 g Mehl
250 g Speisestärke

So wird’s gemacht

Butterplätzchen in Kringelform liegen auf einem runden Kuchengitter aus Metall auf einer Holzoberfläche.

Teig 1 aus den ersten 6 Zutaten erstellen.

Teig 2 aus den letzten 6 Zutaten zubereiten.

Die beiden Teige zu einem zusammenfügen und 24 Stunden gekühlt ruhen lassen.

Mind. 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen, da er sonst zu fest ist zum Bearbeiten.

Ein tolles Rezept hier helfen auch die Kinder immer gerne. Und nun ab in den Ofen - ich backe es immer hell weil sie dann so richtig schön zart sind.

Nach dem Abkühlen kann man auf Wunsch das Gebäck mit Schokolade verzieren.

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Mehr zum Rezept

Omas bestes Spritzgebäck ist eine unverzichtbare Tradition, die Generationen von Hobbybäckern inspiriert hat. Dieses Rezept kombiniert zwei unterschiedliche Teige, die sowohl Butter als auch Vanillezucker enthalten, um ein reichhaltiges und aromatisches Gebäck herzustellen. Der erste Teig vereint die klassischen Zutaten wie Butter, Zucker und Eier, gepaart mit Mehl und Backpulver, während der zweite Teig durch die Zugabe von Speisestärke für eine besonders zarte Konsistenz sorgt. Nach der Zusammenführung der beiden Teige wird die Mischung für 24 Stunden im Kühlschrank gekühlt, was dem Gebäck seine unverwechselbare Geschmeidigkeit verleiht. Dieser vorbereitende Schritt macht es ideal für eine gemeinschaftliche Aktivität in der Küche, an der sich auch Kinder gerne beteiligen. Nach dem Backen können die Kekse nach Belieben mit Schokolade dekoriert werden, was ihnen eine persönliche Note verleiht und für zusätzlichen Genuss sorgt.

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Zutaten 2Portionen

Butter
250 g
Zucker
250 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Eier
2 Stk
Mehl
500 g
Backpulver
1 TL
Butter
375 g
Zucker
250 g
Vanillezucker
2 Päckchen
Salz
1 Prise
Mehl
250 g
Speisestärke
250 g

Schritt 1/6

Teig 1 aus den ersten 6 Zutaten erstellen.

Teig 2 aus den letzten 6 Zutaten zubereiten.

Die beiden Teige zu einem zusammenfügen und 24 Stunden gekühlt ruhen lassen.

Mind. 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen, da er sonst zu fest ist zum Bearbeiten.

Ein tolles Rezept hier helfen auch die Kinder immer gerne. Und nun ab in den Ofen - ich backe es immer hell weil sie dann so richtig schön zart sind.

Nach dem Abkühlen kann man auf Wunsch das Gebäck mit Schokolade verzieren.

Fertig !!

Butterplätzchen in Kringelform liegen auf einem runden Kuchengitter aus Metall auf einer Holzoberfläche.

Wir wünschen guten Appetit!

Teig 1 aus den ersten 6 Zutaten erstellen.

Teig 2 aus den letzten 6 Zutaten zubereiten.

Die beiden Teige zu einem zusammenfügen und 24 Stunden gekühlt ruhen lassen.

Mind. 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen, da er sonst zu fest ist zum Bearbeiten.

Ein tolles Rezept hier helfen auch die Kinder immer gerne. Und nun ab in den Ofen - ich backe es immer hell weil sie dann so richtig schön zart sind.

Nach dem Abkühlen kann man auf Wunsch das Gebäck mit Schokolade verzieren.

Warenkunde zum Rezept

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