Bitte tragen Sie hier Ihre E-Mail-Adresse ein, um Ihr Passwort zurück zu setzen:
Nutze “Weiter mit PAYBACK” und erhalte PAYBACK Vorteile direkt bei Globus, zum Beispiel PAYBACK Punkte in Einkaufsgutscheine umwandeln.
mein GLOBUS 
PAYBACK
180
leicht
5
Stk
Orangen
Bio
3
EL
Zucker
3
Stk
Eier
200
g
Zucker
1
Prise
Salz
1
TL
Vanilleextrakt
150
g
Naturjoghurt
z.B. Fage
1
Stk
Orange
Abrieb
100
ml
Orangensaft
100
ml
Sonnenblumenöl
170
g
Mehl
2
TL
Backpulver
100
g
Mandeln
gemahlen
100
g
Hartweizengrieß
30
Puderzucker
250
g
Naturjoghurt
stichfest, z.B. Fage
20
g
Puderzucker
Dieser Orangen-Joghurt-Kuchen ist nicht nur äußerlich ein absolutes Highlight, sondern auch geschmacklich überzeugt er durch seine karamelisierten Orangenscheiben und dem luftig leichten Joghurt-Teig.
Die Orangen in 4 mm dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Den Zucker in einen mit Backpapier eingeschlagenen und auf einem Lochblech stehenden Tortenring mit 26 cm streuen.
Die Orangenscheiben fächerförmig und bodenbedeckend auf dem Zucker verteilen.
Die Eier gemeinsam mit dem Zucker, Salz und Vanilleextrakt etwa 5 Minuten schaumig schlagen.
Den Joghurt, Orangensaft und Orangenschale gemeinsam mit dem Sonnenblumenöl bei niedriger Stufe einrühren.
Mehl mit Backpulver, Mandeln und Hartweizengrieß mischen und vorsichtig in die Eiermasse einrühren.
Den Teig auf die Orangenscheiben in die Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze für etwa 40 Minuten backen.
Den Kuchen dann in der Form abkühlen lassen. Den Kuchen aus der Form lösen und mithilfe eines Tortenretters auf eine Kuchenplatte stürzen. Das Backpapier vorsichtig abziehen.
Den Puderzucker auf den Kuchen sieben und nach Belieben mit einem Flambierer karamellisieren.
Den Kuchen mit Joghurt und Puderzucker bestreut servieren.
Guten Apettit!
1
2
3
4
5
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
