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PAYBACK
25
leicht
3
Stk
Orangen
300
g
Schokolade Weiße Crisp
Alnatura Schokolade Weiße Crisp
30
g
Süßrahmbutter
Alnatura Süßrahmbutter
2
EL
Orangenlikör
1
Handvoll
Kokosraspeln
Alnatura Kokosraspeln
Für 25 Stück
Rezeptidee von Alnatura
2 Orangen heiß abwaschen, trocken tupfen und Schale fein abreiben. Alle Orangen halbieren und auspressen. Saft mit Orangenschale bei starker Hitze in etwa 20 Minuten offen auf ca. 75 ml einkochen lassen.
Schokolade klein hacken. Mit Butter und Orangenlikör unter den heißen, eingekochten Orangensaft rühren und darin schmelzen. Mischung in eine Schüssel füllen und etwa 4 Stunden kühl stellen.
Aus der fest gewordenen Masse mit den Händen walnussgroße Kugeln formen und diese in Kokosraspeln wälzen. Die Trüffel zum Servieren in Pralinenmanschetten setzen.
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