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Orangenflocken

40

mittel

Zutatenliste

200 g Mehl

50 g Mandeln

90 g Puderzucker

1 TL Orange
Abrieb

1 Päckchen Vanillezucker

1 Stk Ei

1 EL Orangenlikör
alternativ Orangensaft

125 g Butter

200 g Kuvertüre Weiß

3 TL Zuckerdekor
Silberperlen

3 EL Trockenfrüchte
gehackt, z.B. Aprikosen, Orangen

So wird’s gemacht

Orangenflocken

Die ersten 8 Zutaten zu einem Teig verkneten und in Frischhaltefolie für 1 Stunde in den Kühlschrank geben.

Den Teig auf bemehlter Fläche 0,5 cm dick ausrollen und Schneeflocken ausstechen. Schneeflocken auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und bei 180 °C 10 Minuten backen.

Alternativ können Sie auch andere Ausstechformen verwenden.

Plätzchen auskühlen lassen und Kuvertüre schmelzen.

Die Plätzchen mit weißer Kuvertüre bestreichen und gleich mit Silberperlen und Trockenfrüchten dekorieren.

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