Orientalischer Reissalat

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Der Orientalische Reissalat bringt mit seinen vielfältigen Zutaten ein Stück Exotik in Ihre Küche. Der Hauptbestandteil, aromatischer Jasminreis, wird von einer bunten Mischung aus knackigen Karotten, Rotkohl und Mungobohnensprossen ergänzt. Die Frühlingszwiebeln und eine halbe Zwiebel sorgen für eine feine Würze, während eine Handvoll Erdnüsse dem Gericht eine angenehme Knusprigkeit verleiht. Frischer Koriander fügt ein unverkennbares Aroma hinzu, das den Salat auf besondere Weise abrundet. Die besondere Geschmacksnote entsteht durch eine raffinierte Sauce aus Erdnussmus, Sojasoße, Reisessig und Honig, die dem Salat einen süß-säuerlichen Akzent verleiht. Abgerundet wird das Ganze mit einer Prise Chilipulver und Salz, um die Aromen harmonisch zu vereinen. Der Reissalat ist unkompliziert in der Zubereitung und eignet sich hervorragend für gesellige Anlässe oder als leichter Genuss für zwischendurch.