Paprika-Oliven-Pizza
mit Feta und Mais
Gesamtzeit
125
Zubereitung
60
leicht
Zutatenliste
So wird’s gemacht
Hefe zerbröseln und in 1/4 l lauwarmem Wasser auflösen.
Mehl, 1 Prise Zucker und 1/2 TL Salz mischen.
Hefe und Öl zugießen und alles zum glatten Teig verkneten. Zugedeckt am warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
Tomaten mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Mais abtropfen lassen.
Paprika putzen, waschen, klein schneiden.
Zwiebel schälen, in Ringe schneiden.
Schafskäse zerbröseln.
Teig auf etwas Mehl durchkneten, halbieren und zu 2 Kreisen (à ca. 26 cm Ø) ausrollen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Tomaten daraufstreichen.
Mit vorbereiteten Zutaten und Oliven belegen.
Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) ca. 20 Minuten backen.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Mehr zum Rezept
Diese Paprika-Oliven-Pizza bringt mediterranen Genuss in Ihre Küche und eignet sich ideal für gemeinsame Kochabende oder als köstliches Familienessen. Der selbstgemachte Hefeteig bildet die Grundlage und lässt sich einfach zubereiten. Nach einer kurzen Gehzeit wird er zu zwei dünnen Pizzaböden ausgerollt. Die Mischung aus stückigen Tomaten, gewürzt mit Thymian, Salz und Pfeffer, dient als aromatische Tomatensauce. Frische rote Paprikaschoten und schwarze Oliven liefern eine farbenfrohe und geschmackvolle Ergänzung. Zerbröselter Feta oder Schafskäse sorgt für eine cremige Note, die perfekt mit der leichten Süße des abgetropften Mais harmoniert. Die roten Zwiebelringe runden den Belag mit ihrer milden Würze ab. Nach nur 20 Minuten im Ofen ist die Pizza goldbraun gebacken und verströmt einen verführerischen Duft. Diese Kombination aus frischen Zutaten und einer selbstgemachten Basis garantiert ein gelungenes Pizza-Erlebnis.
Passende Rezepte
Hefe zerbröseln und in 1/4 l lauwarmem Wasser auflösen.
Mehl, 1 Prise Zucker und 1/2 TL Salz mischen.
Hefe und Öl zugießen und alles zum glatten Teig verkneten. Zugedeckt am warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
Tomaten mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Mais abtropfen lassen.
Paprika putzen, waschen, klein schneiden.
Zwiebel schälen, in Ringe schneiden.
Schafskäse zerbröseln.
Teig auf etwas Mehl durchkneten, halbieren und zu 2 Kreisen (à ca. 26 cm Ø) ausrollen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Tomaten daraufstreichen.
Mit vorbereiteten Zutaten und Oliven belegen.
Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) ca. 20 Minuten backen.