Philly Cheese Steak

35 min

leicht

Zutatenliste

400 g Rumpsteak

2 Stk Hot-Dog-Brötchen
oder Sandwich-Baguettes

100 g Käse
Käse ihrer Wahl, z.B. Provolone, Emmentaler, Bergkäse

2 Stk Zwiebel
rot oder weiß

1 Handvoll Jalapeño
in Stückchen geschnitten

Salz

Pfeffer

Öl
zum Anbraten

1 Handvoll Röstzwiebeln

1 Handvoll Pommes Frites
für den Backofen, als Beilage

So wird’s gemacht

Philly Cheese Steak

Schneiden sie die Zwiebeln in Stückchen und braten Sie diese in einer Pfanne scharf an.

Würzen Sie die Zwiebeln mit Salz und Pfeffer.

Die fertigen Zwiebeln werden aus der Pfanne genommen und auf die Seite gestellt.

Schneiden sie die Jalapenos bei bedarf in kleine Stückchen.

Geben Sie nun das in Stücke geschnittene Rumpfsteak in die noch geölte Pfanne und braten Sie es kurz und sehr heiß an. Würzen Sie es anschließend mit Salz und Pfeffer und geben Sie nun den Käse zum Schmelzen über die Rumpsteakstreifen.

Bestreichen Sie auf Wunsch die Brötchen mit Ihrer Wunschsoße. Diese ist aber nicht unbedingt notwendig.

Amerikaner bestreichen die Brötchen vorweg mit Butter und rösten Sie dann kurz in der Pfanne ebenfalls an.

Legen Sie die gebratenen Zwiebeln auf das Brötchen, geben Sie anschließend die Rumpsteakstreifen darauf und verfeinern Sie ihr Philly Cheese Steak mit Röstzzwiebeln und Jalapenos.

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