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Gesamtzeit
25
Zubereitung
10
leicht
Rezeptidee von Alnatura
Champignons putzen und – je nach Größe – vierteln oder achteln. Bacon in feine Streifen schneiden.
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und die Pilze darin 5 Minuten bei hoher Hitze rundum braun anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und den Bacon hineingeben.
Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kross anbraten, dabei gelegentlich wenden.
Am Schluss nochmals für 1 Minute die Pilze zugeben und alles kurz schwenken.
Inzwischen Sauerkraut in einem Sieb abtropfen lassen, dann in einem Topf leicht erwärmen.
Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und klein hacken.
Die Pitataschen im Toaster portionsweise auftoasten und die Innenseiten mit je 1 EL Frischkäse ausstreichen.
Sauerkraut mit 2/3 der Petersilie vermengen.
Die Pitataschen mit Sauerkraut, Pilzen und Bacon befüllen und mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.
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Das Rezept für Pitataschen mit Sauerkraut und Speck kombiniert gekonnt herzhafte und frische Aromen und eignet sich ideal für ein schnelles, dennoch raffiniertes Gericht. Die Kombination aus knackigen Champignons, knusprigem Bacon und würzigem Sauerkraut bietet eine spannende Geschmacksvielfalt. Der Frischkäse in den aufgetoasteten Pitas sorgt dafür, dass die Füllung saftig bleibt und liefert eine cremige Note. Die Zubereitung ist unkompliziert und verlangt keine außergewöhnlichen Kochfähigkeiten, wodurch es sich ideal für einen gemütlichen Kochabend oder ein schnelles Mittagessen eignet. Besonders hervorzuheben ist, dass sich die einzelnen Schritte gut vorbereiten lassen und die Zutaten in vielen Haushalten zu finden sind. Das Ergebnis ist ein Gericht, das sowohl warm als auch kalt schmeckt und somit perfekt für Familien mit Kindern, Singles oder Paare geeignet ist, die kreative und leicht zuzubereitende Speisen lieben.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/10
Champignons putzen und – je nach Größe – vierteln oder achteln. Bacon in feine Streifen schneiden.
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und die Pilze darin 5 Minuten bei hoher Hitze rundum braun anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und den Bacon hineingeben.
Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kross anbraten, dabei gelegentlich wenden.
Am Schluss nochmals für 1 Minute die Pilze zugeben und alles kurz schwenken.
Inzwischen Sauerkraut in einem Sieb abtropfen lassen, dann in einem Topf leicht erwärmen.
Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und klein hacken.
Die Pitataschen im Toaster portionsweise auftoasten und die Innenseiten mit je 1 EL Frischkäse ausstreichen.
Sauerkraut mit 2/3 der Petersilie vermengen.
Die Pitataschen mit Sauerkraut, Pilzen und Bacon befüllen und mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Champignons putzen und – je nach Größe – vierteln oder achteln. Bacon in feine Streifen schneiden.
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und die Pilze darin 5 Minuten bei hoher Hitze rundum braun anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und den Bacon hineingeben.
Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kross anbraten, dabei gelegentlich wenden.
Am Schluss nochmals für 1 Minute die Pilze zugeben und alles kurz schwenken.
Inzwischen Sauerkraut in einem Sieb abtropfen lassen, dann in einem Topf leicht erwärmen.
Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und klein hacken.
Die Pitataschen im Toaster portionsweise auftoasten und die Innenseiten mit je 1 EL Frischkäse ausstreichen.
Sauerkraut mit 2/3 der Petersilie vermengen.
Die Pitataschen mit Sauerkraut, Pilzen und Bacon befüllen und mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.
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