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PAYBACK
10
leicht
150
g
Champignons
80
g
Bacon
250
g
Sauerkraut
selbstgemachtes Sauerkraut (alternativ: Alnatura Sauerkraut)
0,5
Bund
Petersilie
4
Stk
Pita
Alnatura Pita
4
EL
Frischkäse
Alnatura Frischkäse Natur
Rezeptidee von Alnatura
Champignons putzen und – je nach Größe – vierteln oder achteln. Bacon in feine Streifen schneiden.
Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und die Pilze darin 5 Minuten bei hoher Hitze rundum braun anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und den Bacon hineingeben.
Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kross anbraten, dabei gelegentlich wenden.
Am Schluss nochmals für 1 Minute die Pilze zugeben und alles kurz schwenken.
Inzwischen Sauerkraut in einem Sieb abtropfen lassen, dann in einem Topf leicht erwärmen.
Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und klein hacken.
Die Pitataschen im Toaster portionsweise auftoasten und die Innenseiten mit je 1 EL Frischkäse ausstreichen.
Sauerkraut mit 2/3 der Petersilie vermengen.
Die Pitataschen mit Sauerkraut, Pilzen und Bacon befüllen und mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.
Quelle:
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© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
