Bitte tragen Sie hier Ihre E-Mail-Adresse ein, um Ihr Passwort zurück zu setzen:
Nutze “Weiter mit PAYBACK” und erhalte PAYBACK Vorteile direkt bei Globus, zum Beispiel PAYBACK Punkte in Einkaufsgutscheine umwandeln.
mein GLOBUS 
PAYBACK
60
leicht
275
g
Blätterteig
Tiefkühl-Blätterteig
450
g
Spinat
Tiefkühl-Spina
1
Stk
Zwiebel
klein, gehackt
40
g
Pinienkerne
100
g
Walnüsse
gehackt
10
Getrocknete Tomaten
Gouda
gerieben
3
Stk
Eier
100
ml
Sahne
Eine gefettete Quiche- oder Tarteform mit dem Blätterteig auslegen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Den Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Pinienkernen in einer Pfanne leicht anrösten, raus nehmen und beiseite stellen.
Danach die gehackte Zwiebel in etwas Olivenöl glasig dünsten. Den Spinat hinzufügen, die Knoblauchzehen dazupressen und bei kleiner Hitze auftauen lassen. Nicht den Deckel aufsetzen, damit alles gut einköcheln kann und nicht so wässrig wird. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.
Die Eier mit der Sahne verquirlen, den Feta und die getrockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Reibekäse und den Pinienkernen vermischen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken.
Den Spinat in die mit Blätterteig ausgelegte Form geben, die Eier-Mischung darüber schütten und glatt streichen.
Die Walnüsse grob hacken und darauf verteilen.
Auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten backen.
Die raffinierte Kombination passt gut zu einem Beilagensalat.
1
2
3
4
5
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
