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Gesamtzeit
30
Zubereitung
30
leicht
Zu Beginn die Radieschen putzen, waschen und in kleine, dünne Stifte schneiden.
Die geschnittenen Stifte in einer Schüssel sammeln und mit Salz bestreuen. Danach die Schüssel samt Inhalt kurz ruhen bzw. ziehen lassen.
In der Zwischenzeit braten Sie den Speck (kleine, feine Würfel) in der Pfanne an und lassen diesen danach abtropfen.
Danach den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
Nun den Joghurt in einer geeigneten Schüssel mit Hilfe des Mineralwassers verrühren.
Die Radieschen-Stifte, die Speckwürfel und die Schnittlauchröllchen vermengen und dem Joghurt-Gemisch hinzugeben. Mit Pfeffer, Zitronensaft und Salz abschmecken und würzen.
Der Radieschen-Joghurt kann zu Kartoffeln oder als Dip zu Kräckern oder Gemüsestiften serviert werden.
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Der Radieschen-Joghurt bietet eine erfrischende und unkomplizierte Möglichkeit, einen leichten, aber geschmackvollen Dip zuzubereiten. Dieses Rezept kombiniert die Schärfe der Radieschen mit der Würze des gebratenen Specks, abgerundet durch die Frische des Schnittlauchs. Mit nur wenigen Zutaten wie Naturjoghurt, etwas Mineralwasser und einem Spritzer Zitronensaft entsteht eine cremige Basis, die sich perfekt als Begleitung für verschiedene Gerichte eignet. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine ausgeklügelten Kochtechniken, sodass Sie im Handumdrehen ein vielseitiges Gericht auf den Tisch zaubern. Besonders reizvoll ist die Harmonie zwischen den knackigen Radieschen und dem herzhaften Speck, was diesen Joghurt-Dip sowohl für den Familienabend als auch für ein geselliges Beisammensein mit Freunden zu einer idealen Wahl macht. Ob als Beilage zu Kartoffeln oder als Dip für Gemüse und Cracker – die Möglichkeiten sind vielfältig.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/7
Zu Beginn die Radieschen putzen, waschen und in kleine, dünne Stifte schneiden.
Die geschnittenen Stifte in einer Schüssel sammeln und mit Salz bestreuen. Danach die Schüssel samt Inhalt kurz ruhen bzw. ziehen lassen.
In der Zwischenzeit braten Sie den Speck (kleine, feine Würfel) in der Pfanne an und lassen diesen danach abtropfen.
Danach den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
Nun den Joghurt in einer geeigneten Schüssel mit Hilfe des Mineralwassers verrühren.
Die Radieschen-Stifte, die Speckwürfel und die Schnittlauchröllchen vermengen und dem Joghurt-Gemisch hinzugeben. Mit Pfeffer, Zitronensaft und Salz abschmecken und würzen.
Der Radieschen-Joghurt kann zu Kartoffeln oder als Dip zu Kräckern oder Gemüsestiften serviert werden.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Zu Beginn die Radieschen putzen, waschen und in kleine, dünne Stifte schneiden.
Die geschnittenen Stifte in einer Schüssel sammeln und mit Salz bestreuen. Danach die Schüssel samt Inhalt kurz ruhen bzw. ziehen lassen.
In der Zwischenzeit braten Sie den Speck (kleine, feine Würfel) in der Pfanne an und lassen diesen danach abtropfen.
Danach den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
Nun den Joghurt in einer geeigneten Schüssel mit Hilfe des Mineralwassers verrühren.
Die Radieschen-Stifte, die Speckwürfel und die Schnittlauchröllchen vermengen und dem Joghurt-Gemisch hinzugeben. Mit Pfeffer, Zitronensaft und Salz abschmecken und würzen.
Der Radieschen-Joghurt kann zu Kartoffeln oder als Dip zu Kräckern oder Gemüsestiften serviert werden.
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