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Gesamtzeit
59
Zubereitung
45
leicht
Diese herzhaft-süße Pizza mit Nektarinen, Speck und Kräutern, kombiniert mit cremigem Ricotta, bringt Abwechslung in Ihre Küche!
Backrohr auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen.
Ricotta mit Kräutern und Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nektarinen halbieren, den Stein entfernen und die Hälften dritteln.
Backbleche mit Backpapier auslegen und die Pizzateige darauf ausrollen. Gleichmäßig mit Ricotta bestreichen und mit den Nektarinen belegen.
Die Bleche mit einer Schiene Abstand ca. 7 Minuten backen, Bleche wechseln und weitere ca. 7 Minuten backen, bis die Pizzen knusprig sind.
Währenddessen Speck in 1 cm breite Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Speck und Salbei darin knusprig braten und auf der Pizza verteilen.
Pizza in Stücke schneiden, nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen und servieren.
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Diese Ricotta-Kräuter-Pizza mit Nektarinen und Speck bietet eine besondere Geschmackskombination, die sowohl fruchtige als auch herzhafte Noten vereint. Der cremige Ricotta verleiht der Pizza eine milde, köstliche Grundlage, verfeinert mit frischen italienischen Kräutern und einem Hauch Ei. Die reifen Nektarinen fügen eine süße Dimension hinzu, die perfekt mit dem salzigen Jausenspeck im Kontrast steht. Der Speck wird knusprig gebraten und zusammen mit aromatischen Salbeiblättern auf der knusprigen Pizza verteilt – ein Genuss für die Sinne. Die Zubereitung ist unkompliziert und sowohl für Hobbyköche als auch für Familien und Paare geeignet, die in der Küche etwas Neues ausprobieren möchten. Dieses Gericht ist ideal, um leicht und doch raffiniert zu genießen, und bietet eine attraktive Abwechslung zu klassischen Pizzavariante, ohne dabei kompliziert zu sein. Ein wahrer Genuss für jede Gelegenheit.
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Zutaten 2Portionen
Schritt 1/7
Backrohr auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen.
Ricotta mit Kräutern und Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nektarinen halbieren, den Stein entfernen und die Hälften dritteln.
Backbleche mit Backpapier auslegen und die Pizzateige darauf ausrollen. Gleichmäßig mit Ricotta bestreichen und mit den Nektarinen belegen.
Die Bleche mit einer Schiene Abstand ca. 7 Minuten backen, Bleche wechseln und weitere ca. 7 Minuten backen, bis die Pizzen knusprig sind.
Währenddessen Speck in 1 cm breite Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Speck und Salbei darin knusprig braten und auf der Pizza verteilen.
Pizza in Stücke schneiden, nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen und servieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Backrohr auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen.
Ricotta mit Kräutern und Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nektarinen halbieren, den Stein entfernen und die Hälften dritteln.
Backbleche mit Backpapier auslegen und die Pizzateige darauf ausrollen. Gleichmäßig mit Ricotta bestreichen und mit den Nektarinen belegen.
Die Bleche mit einer Schiene Abstand ca. 7 Minuten backen, Bleche wechseln und weitere ca. 7 Minuten backen, bis die Pizzen knusprig sind.
Währenddessen Speck in 1 cm breite Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Speck und Salbei darin knusprig braten und auf der Pizza verteilen.
Pizza in Stücke schneiden, nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen und servieren.
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