Wählen Sie Ihre Markthalle aus, um zusätzliche Informationen zu erhalten.
Gesamtzeit
30
Zubereitung
30
leicht
Olivenöl mit Balsamico verrühren.
Die Knoblauchzehe durch eine Presse drücken und dazugeben, dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die dünnen Filetscheiben auf den Tellern anrichten. Die gewaschenen Rucolablätter darauf dekorieren.
Mit dem gehobelten Parmesan bestreuen und zuletzt das Dressing darüber träufeln. Buon appetito!
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Rindercarpaccio ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche, das sich durch seine einfache Zubereitung und den unverwechselbaren Geschmack auszeichnet. Für dieses delikate Rezept benötigen Sie zarte Rinderfilets, die in hauchdünne Scheiben geschnitten werden. Diese werden kunstvoll auf einem Teller arrangiert und mit frischem Rucola garniert. Die Kombination aus Rindfleisch und Rucola verleiht dem Gericht einen leicht nussigen Geschmack. Ein Dressing aus Olivenöl und Balsamicoessig, verfeinert mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker, sorgt für die nötige Würze. Abschließend wird das Carpaccio mit gehobeltem Parmesan bestreut, der dem Gericht eine cremige Note verleiht. Diese Mischung aus hochwertigen Zutaten und der einfachen Zubereitungsweise macht das Rindercarpaccio zu einem idealen Vorspeisengericht, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbyköche gleichermaßen begeistern wird.
Einfach Kochen mit GLOBUS!
Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Zutaten 4Portionen
Schritt 1/6
Olivenöl mit Balsamico verrühren.
Die Knoblauchzehe durch eine Presse drücken und dazugeben, dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die dünnen Filetscheiben auf den Tellern anrichten. Die gewaschenen Rucolablätter darauf dekorieren.
Mit dem gehobelten Parmesan bestreuen und zuletzt das Dressing darüber träufeln. Buon appetito!
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Olivenöl mit Balsamico verrühren.
Die Knoblauchzehe durch eine Presse drücken und dazugeben, dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die dünnen Filetscheiben auf den Tellern anrichten. Die gewaschenen Rucolablätter darauf dekorieren.
Mit dem gehobelten Parmesan bestreuen und zuletzt das Dressing darüber träufeln. Buon appetito!
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
