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Gefüllte Arme Ritter mit exotischen Früchten
Gesamtzeit
30
Zubereitung
30
leicht
Zucker in den Topf geben, Kokosmilch dazugeben.
Vanille mit dem Zimt zur Milch geben. Alles einmal aufkochen.
Dann die Kokosraspeln hinzufügen und ziehen lassen. Hefezopf etwa 1 cm dick schneiden.
Mit einem Ausstecher größtmöglich, etwa 6 – 8 cm, groß ausstechen.
Den Rest des Ausgestochenen in einer Küchenmaschine zerbröseln.Hefezopf mit der Kokosmilch mit Hilfe eines Esslöffels begießen. Eine Scheibe Hefezopf mit Konfitüre bestreichen und eine andere darauf setzen.
Ei und Kokosmilch kräftig verrühren.
Das Brot erst in Eigemisch und dann in den Bröseln panieren. Wie ein Schnitzel in dem Butterschmalz braten.
Die Früchte schälen und in gefällige, schöne Stücke schneiden.
Zucker in Limettensaft auflösen.
Einige Blätter Minze zur Dekoration aufheben, den Rest in feine Scheiben schneiden.
Früchte für 10 Minuten mit Limettenzucker und Minze marinieren.
Ritter mit Fruchtsalat und dem Eis anrichten, mit Minze dekorieren und sofort servieren.
Als Beilage eignen sich Vanillesoße oder geschlagene Sahne.
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Der "Ritter der Kokosnuss" ist ein verführerisches Dessert, das mit seinen exotischen Zutaten ein wenig Urlaubsflair in Ihre Küche bringt. Die Basis bildet ein knuspriger Hefezopf, dessen Reste in süßer Kokosmilch, verfeinert mit einem Hauch Vanille und Zimt, getränkt werden. Durch das Panieren in Kokosraspeln erhält dieses Gericht seinen besonderen Biss. Kombinationen aus exotischen Früchtensorten wie Papaya, Mango und Kiwi sorgen für eine frische und fruchtige Note. Limettensaft und brauner Zucker verleihen den Früchten eine angenehm säuerlich-süße Marinade, die von der feinen Minze abgerundet wird. Zum Abschluss verführt ein Hauch von Fruchteis den Gaumen. Dieses Gericht bietet nicht nur einen süßen Abschluss eines jeden Menüs, sondern wird auch die Fantasie von Hobbyköchen anregen, die nach neuen kulinarischen Erlebnissen suchen. Die unkomplizierte Zubereitung lässt sich hervorragend auch von Familien mit Kindern meistern.
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Zutaten 4Portionen
Schritt 1/12
Zucker in den Topf geben, Kokosmilch dazugeben.
Vanille mit dem Zimt zur Milch geben. Alles einmal aufkochen.
Dann die Kokosraspeln hinzufügen und ziehen lassen. Hefezopf etwa 1 cm dick schneiden.
Mit einem Ausstecher größtmöglich, etwa 6 – 8 cm, groß ausstechen.
Den Rest des Ausgestochenen in einer Küchenmaschine zerbröseln.Hefezopf mit der Kokosmilch mit Hilfe eines Esslöffels begießen. Eine Scheibe Hefezopf mit Konfitüre bestreichen und eine andere darauf setzen.
Ei und Kokosmilch kräftig verrühren.
Das Brot erst in Eigemisch und dann in den Bröseln panieren. Wie ein Schnitzel in dem Butterschmalz braten.
Die Früchte schälen und in gefällige, schöne Stücke schneiden.
Zucker in Limettensaft auflösen.
Einige Blätter Minze zur Dekoration aufheben, den Rest in feine Scheiben schneiden.
Früchte für 10 Minuten mit Limettenzucker und Minze marinieren.
Ritter mit Fruchtsalat und dem Eis anrichten, mit Minze dekorieren und sofort servieren.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Zucker in den Topf geben, Kokosmilch dazugeben.
Vanille mit dem Zimt zur Milch geben. Alles einmal aufkochen.
Dann die Kokosraspeln hinzufügen und ziehen lassen. Hefezopf etwa 1 cm dick schneiden.
Mit einem Ausstecher größtmöglich, etwa 6 – 8 cm, groß ausstechen.
Den Rest des Ausgestochenen in einer Küchenmaschine zerbröseln.Hefezopf mit der Kokosmilch mit Hilfe eines Esslöffels begießen. Eine Scheibe Hefezopf mit Konfitüre bestreichen und eine andere darauf setzen.
Ei und Kokosmilch kräftig verrühren.
Das Brot erst in Eigemisch und dann in den Bröseln panieren. Wie ein Schnitzel in dem Butterschmalz braten.
Die Früchte schälen und in gefällige, schöne Stücke schneiden.
Zucker in Limettensaft auflösen.
Einige Blätter Minze zur Dekoration aufheben, den Rest in feine Scheiben schneiden.
Früchte für 10 Minuten mit Limettenzucker und Minze marinieren.
Ritter mit Fruchtsalat und dem Eis anrichten, mit Minze dekorieren und sofort servieren.
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