Bitte tragen Sie hier Ihre E-Mail-Adresse ein, um Ihr Passwort zurück zu setzen:
Nutze “Weiter mit PAYBACK” und erhalte PAYBACK Vorteile direkt bei Globus, zum Beispiel PAYBACK Punkte in Einkaufsgutscheine umwandeln.
mein GLOBUS 
PAYBACK mit Spinat
25
leicht
2
Knoblauchzehen
10
g
Ingwer
2
EL
Kokosöl
2
EL
Currypaste
240
g
Rote Linsen
1
EL
Gemüsebouillon
300
ml
Wasser
240
ml
Kokosmilch
2
TL
Kreuzkümmel
gemahlen
2
TL
Kurkuma
Meersalz
300
g
Blattspinat
1
Zwiebel
8
Naanbrot
Selbst gemachtes Naanbrot: Kneten Sie 400 g Mehl, 150 g Joghurt, 100 ml Wasser, 15 g frische Hefe, 1 TL Zucker, 1 TL Salz, 40 ml l und 1 TL Garam Masala zu einem glatten Teig und lassen diesen zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 min gehen. Anschließend teilen Sie den Teig in 8 Stücke und rollen ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus. Etwas Öl in eine Pfanne geben und das Naan von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer schälen und fein würfeln. Mit Kokosöl und Currypaste in einem Topf anschwitzen. Daraufhin Linsen dazugeben.
Wasser und Gemüsebouillon verrühren und gemeinsam mit Kokosmilch in den Topf geben. Mit Kreuzkümmel, Kurkuma und etwas Salz würzen.
Dal ca. 15 Minuten köcheln, bis die Linsen gar sind. In der Zwischenzeit Spinat waschen und diesen kurz vor dem Anrichten unterheben.
Naanbrote kurz aufbacken, damit sie warm sind, und mit dem Dal servieren.
1
2
3
4
5
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
