Wählen Sie Ihre Markthalle aus, um zusätzliche Informationen zu erhalten.
Gesamtzeit
35
Zubereitung
35
leicht
Lyoner in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Paprika waschen und das Kerngehäuse entfernen. Danach in 2 cm große Würfel schneiden. Die Champignons vierteln, Kartoffel schälen und fein würfeln. Die Zwiebel ebenfalls in feine Würfel schneiden.
Lyoner zusammen mit den Zwiebeln und Paprikapulver scharf anschwitzen. Die Kartoffeln, Champignons und das Tomatenmark hinzugeben und ebenfalls kurz mit anschwitzen.
Anschließend mit der Brühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Je nach Geschmack kann die Suppe mit etwas Mondamin abgebunden werden.
Wie hat Ihnen dieses Rezept geschmeckt?
1
2
3
4
5
Die saarländische Gulaschsuppe ist ein herzhaftes Gericht, das mit einer Vielfalt an frischen Zutaten überzeugt. Lyoner, eine typische regionale Wurstspezialität, bildet die Basis und verleiht der Suppe ihren einzigartigen Charakter. Paprika, Zwiebeln und Champignons sorgen für eine abwechslungsreiche Geschmackskomposition und ein reichhaltiges Aroma, während feine Kartoffelwürfel die Suppe sättigend und wohltuend machen. Das Tomatenmark bringt eine angenehme Säure mit sich, die das Gericht abrundet. Die Gulaschsuppe wird mit deftiger Rinderbrühe aufgegossen, die dem Ganzen eine kräftige Note verleiht. Ein wenig Paprikapulver gibt der Suppe die gewünschte Schärfe und frische Akzente. Abschließend kann die Konsistenz nach Belieben mit Mondamin angepasst werden. Diese Gulaschsuppe ist perfekt für gesellige Abende oder als leckeres Familienessen und lässt sich leicht auch in größeren Mengen zubereiten.
Einfach Kochen mit GLOBUS!
Nutzen Sie zum Kochen einfach Ihr mobiles Gerät. Mit unserem Kochmodus können Sie ganz einfach kochen und parallel das Rezept nachlesen:
Zutaten 4Portionen
Schritt 1/3
Lyoner in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Paprika waschen und das Kerngehäuse entfernen. Danach in 2 cm große Würfel schneiden. Die Champignons vierteln, Kartoffel schälen und fein würfeln. Die Zwiebel ebenfalls in feine Würfel schneiden.
Lyoner zusammen mit den Zwiebeln und Paprikapulver scharf anschwitzen. Die Kartoffeln, Champignons und das Tomatenmark hinzugeben und ebenfalls kurz mit anschwitzen.
Anschließend mit der Brühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Je nach Geschmack kann die Suppe mit etwas Mondamin abgebunden werden.
Fertig !!
Wir wünschen guten Appetit!
Lyoner in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Paprika waschen und das Kerngehäuse entfernen. Danach in 2 cm große Würfel schneiden. Die Champignons vierteln, Kartoffel schälen und fein würfeln. Die Zwiebel ebenfalls in feine Würfel schneiden.
Lyoner zusammen mit den Zwiebeln und Paprikapulver scharf anschwitzen. Die Kartoffeln, Champignons und das Tomatenmark hinzugeben und ebenfalls kurz mit anschwitzen.
Anschließend mit der Brühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Je nach Geschmack kann die Suppe mit etwas Mondamin abgebunden werden.
© GLOBUS Markthallen Holding GmbH & Co. KG
