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mein GLOBUS 
PAYBACK
35
leicht
1
Ring
Lyoner
3
Stk
Paprikas
1
Stk
Zwiebel
500
g
Champignons
500
g
Kartoffeln
50
g
Tomatenmark
1
l
Rinderbrühe
2
TL
Paprikapulver
Mondamin
nach Bedarf
Pfeffer
nach Belieben
Salz
nach Belieben
Lyoner in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Paprika waschen und das Kerngehäuse entfernen. Danach in 2 cm große Würfel schneiden. Die Champignons vierteln, Kartoffel schälen und fein würfeln. Die Zwiebel ebenfalls in feine Würfel schneiden.
Lyoner zusammen mit den Zwiebeln und Paprikapulver scharf anschwitzen. Die Kartoffeln, Champignons und das Tomatenmark hinzugeben und ebenfalls kurz mit anschwitzen.
Anschließend mit der Brühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Je nach Geschmack kann die Suppe mit etwas Mondamin abgebunden werden.
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