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mein GLOBUS 
PAYBACK
20
mittel
250
g
Blätterteig
Tiefgekühlt
125
g
Kartenschinken
600
g
Lyoner
2
Stk
Eier
1
Zwiebel
200
ml
Sahne
140
g
Edamer
Salz
nach Belieben
Maggi
nach Belieben
Pfeffer
nach Belieben
Muskat
nach Belieben
Blätterteig ausrollen und eine 26 cm Tarteform damit auslegen. Der Rand muss nicht bis ganz oben reichen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Ca. 400 g der Lyoner in kleine Stücke schneiden. Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden und zusammen mit der Wurst und dem Katenschinken ohne Öl in einer Pfanne anbraten. Alles in die Tarteform auf den Blätterteilg füllen.
Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und über die Wurstmischung geben.
Den Käse in kleine Stücke schneiden und darüber verteilen.
Zum Abschluß die restliche Lyoner in Scheiben schneiden und damit den Kuchen belegen.
Bei 200 °C Heißluft ca. 25 Minuten backen.
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