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Schaschlik-Spieße

20

leicht

Zutatenliste

1 kg Schweinenacken
vom Nacken

300 g Bauchspeck

4 Stk Zwiebeln
mittelgroß

3 Stk Paprikas

1/4 l Rotwein

1 Stk Zwiebel
in Ringe geschnitten

3 Zweig Thymian

5 EL Öl

1 Stk Knoblauchzehe
gehackt

Salz
nach Belieben

Pfeffer
nach Belieben

So wird’s gemacht

Schaschlik-Spieße

Marinade

Mischen Sie alle Zutaten dafür in einer Schüssel. Danach schneiden Sie Fleisch, Paprika Zwiebel und Speck. Stecken Sie alles abwechselnd auf einen Grillspieß.

Jeder Spieß wird anschließend mit einem Backpinsel mit der Marinade bestrichen.

Packen Sie alle Spieße in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie für 480 Minuten in den Kühlschrank.

Danach können Sie die Spieße direkt auf den Grill legen, entweder auf den Rost oder auf eine Grillplatte.

Am praktischen Spieß lassen diese sich besonders gut während des Spiels vor dem Fernseher verzehren.

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