20
leicht
1
kg
Schweinenacken
vom Nacken
300
g
Bauchspeck
4
Stk
Zwiebeln
mittelgroß
3
Stk
Paprikas
1/4
l
Rotwein
1
Stk
Zwiebel
in Ringe geschnitten
3
Zweig
Thymian
5
EL
Öl
1
Stk
Knoblauchzehe
gehackt
Salz
nach Belieben
Pfeffer
nach Belieben
Mischen Sie alle Zutaten dafür in einer Schüssel. Danach schneiden Sie Fleisch, Paprika Zwiebel und Speck. Stecken Sie alles abwechselnd auf einen Grillspieß.
Jeder Spieß wird anschließend mit einem Backpinsel mit der Marinade bestrichen.
Packen Sie alle Spieße in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie für 480 Minuten in den Kühlschrank.
Danach können Sie die Spieße direkt auf den Grill legen, entweder auf den Rost oder auf eine Grillplatte.
Am praktischen Spieß lassen diese sich besonders gut während des Spiels vor dem Fernseher verzehren.
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