5
leicht
1000
g
Tortellini
mit Käsefüllung - oder andere Sorte nach Wahl
1
Dose
Tomate
gehackt
2
Handvoll
Spinatblätter
frisch, alternativ aufgetauter Blattspinat
120
ml
Sahne
Salz
Pfeffer
1
PKG
Reibekäse
Mozzarella
1
Knoblauchzehe
optional, gepresst
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Die Tortellini in eine große Auflaufform füllen und den Spinat darüber streuen.
In einer Schale die gehackten Tomaten mit der Sahne verrühren und mit Salz & Pfeffer, sowie falls gewünscht Knoblauch, abschmecken.
Die Tomatensoße über die Tortellini und den Spinat geben und alles grob mit zwei Esslöffeln vermengen und glattstreichen.
Nun den Käse auf dem Auflauf verteilen und für etwa 25 Minuten backen. Aus dem Ofen holen und heiß servieren.
Tipp: Für kleine Spinat-Muffel: Einfach den Spinat durch etwas Kochschinken ersetzen oder weglassen. Schmeckt mindestens genauso gut!
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