Schneller Tortellini-Auflauf

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leicht

Zutatenliste

1000 g Tortellini
mit Käsefüllung - oder andere Sorte nach Wahl

1 Dose Tomate
gehackt

2 Handvoll Spinatblätter
frisch, alternativ aufgetauter Blattspinat

120 ml Sahne

Salz

Pfeffer

1 PKG Reibekäse
Mozzarella

1 Knoblauchzehe
optional, gepresst

So wird’s gemacht

Schneller Tortellini-Auflauf

Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen

Die Tortellini in eine große Auflaufform füllen und den Spinat darüber streuen.

In einer Schale die gehackten Tomaten mit der Sahne verrühren und mit Salz & Pfeffer, sowie falls gewünscht Knoblauch, abschmecken.

Die Tomatensoße über die Tortellini und den Spinat geben und alles grob mit zwei Esslöffeln vermengen und glattstreichen.

Nun den Käse auf dem Auflauf verteilen und für etwa 25 Minuten backen. Aus dem Ofen holen und heiß servieren.

Tipp: Für kleine Spinat-Muffel: Einfach den Spinat durch etwas Kochschinken ersetzen oder weglassen. Schmeckt mindestens genauso gut!

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